La Universidad de Pekin dio a conocer un estudio en el que se prueba la relación entre las comidas picantes y la reducción en índices del riesgo de cáncer, enfermedades coronarias, afecciones respiratorias y otras enfermedades.
La investigación fue dada a conocer a través del Diario Británico de Ciencia y fue realizada con una muestra de más de medio millón de personas, seguidas durante varios años. Este estudio demuestra los efectos benéficos para la salud de uno de los principales componentes de la pimienta (condimento favorito en el país oriental).
Al parecer los ingredientes picantes no son sólo buenos para sazonar y realzar el sabor de las comidas sino que también implican un sinnumero de beneficios para el organismo, ¿será este el motivo por el cual son tan populares en muchos países de oriente e incluso de américa latina?.
