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Mauricio Manini

Mauricio Manini


Mendoza es la principal provincia productora de nuez en Argentina. Foto: Claudio Gutierrez -  Los Andes

Fincas

La nuez bate un récord: la producción en Mendoza superó las 6.500 ha

Sólo suscriptores

El número casi duplica al de 2010. Con la baja de consumo y una cosecha por terminar, el sector mira a la exportación. Los frutos secos ya suman más de 10.000 ha.

Mauricio Manini
01-06-2024
Mendoza tiene plantas con capacidad para procesar toneladas por hora.

Fruticultura

Bajó la cosecha de almendras y buscan mejorar la competitividad

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
01-06-2024

Por efectos climáticos, el resultado de la temporada fue menor. Quieren trabajar con variedades nuevas, pero los costos complican el negocio.

Cosecha de frutos en una finca de Perdriel, Lujan de Cuyo. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Cerezas

La cereza en Mendoza apuesta fuerte por la fruta de primicia

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
25-05-2024

Con un mercado interesante, la provincia quiere aprovechar una ventaja natural para cosechar variedades tempranas y llegar al mundo cuando hay altos precios. Amenazas y oportunidades.

Los cultivos de cereza de la marca mendocina Güizzo Frutas Frescas.

Cerezas

Con helicópteros y microaspersores, la cereza se prepara contra las heladas

Mauricio Manini
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25-05-2024

El sector cuenta con varias herramientas para enfrentar los problemas climáticos. Destacan la importancia del diagnóstico previo y las opciones de financiamiento.

La provincia es la principal productora nacional de durazno para industria, y en los últimos años viene apostando por nuevas variedades y sistemas de cultivo intensivos. Imagen: gentileza Innovafruit.

Fruticultura

La cosecha de durazno industria superó las expectativas

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
18-05-2024

Se terminó la temporada con 118.000 toneladas de materia prima, un 11% más que el pronóstico inicial del IDR. Qué destacan referentes y cómo mejorar la productividad.

La provincia es la principal productora de durazno para industria, y en los últimos años viene apostando por nuevas variedades y sistemas de cultivo intensivos. Imagen: gentileza Innovafruit.

Fruticultura

El sector duraznero enfrenta la crisis de consumo y apuesta por tecnología

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
18-05-2024

La caída del poder adquisitivo complica las ventas internas, el 80% de su destino. Buscan promocionar la venta de durazno y sumar fruticultura de precisión.

Bovinos en la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas en General Alvear

Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

ganadería

La ganadería en Mendoza avanza optimista e invierte en caminos

Mauricio Manini
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11-05-2024

Productos y gobierno trabajan para refaccionar y ampliar rutas, mientras hay una visión positiva tras un año difícil. Radiografía de una actividad con más de 470.000 cabezas.

En el sur de Mendoza, se realizan varias investigaciones y seguimientos de producción ganadera. Imagen: gentileza INTA Rama Caída

ganadería

Cuáles son las claves para mejorar la productividad del sector ganadero

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
11-05-2024

El INTA, cámaras empresarias y el gobierno plantean distintas herramientas para que la ganadería crezca. Algunas están al alcance de la mano para cualquier productor.

Las hortalizas de verano incluyen papa, tomate, zapallo y zanahoria, entre otras.

Hortalizas

Bajó la superficie provincial con hortalizas de verano

Mauricio Manini
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04-05-2024

En la temporada estival 2023-24 se sembraron 16.649 hectáreas, un 12,5% menos que en la anterior. El detalle de los cultivos y las causas de la baja.

Según un informe provincial, en la última temporada aumentó la concentración hortícola. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Mendoza

Aumenta la concentración en la producción hortícola de Mendoza

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
04-05-2024

En un muestreo del IDR, el 25 % de las unidades productivas concentraron el 85% de toda la superficie estival, más que el año pasado. Referentes critican la desaparición de pequeños productores.

Algunos productores apuestan por las frambuesas como una alternativa frutícola.

Agricultura

Los frutos rojos y el pistacho apuntan a renovar la fruticultura local

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
27-04-2024

Son cultivos que requieren una menor cantidad de hectáreas, pero que involucran más cuidados y atención. La demanda los vuelve interesantes.

En La Carrera, Tupungato, se experimenta con papines gourmet con mayor valor y calidad.
Imagen: gentileza Quipu de los Andes.

Agricultura

Agricultura exótica: Mendoza apuesta por productos de nicho con alto valor

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
27-04-2024

El agro local suma cultivos no tradicionales como azafrán, papines gourmet, lavanda y hasta trufas. Implican menos superficie, pero mayor ganancia. Claves a tener en cuenta.

Aceite de Oliva. La producción mendocino no logra repuntar.

Oliva

Aceite de oliva: aún con buenos precios, la producción local no repunta

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
20-04-2024

El año pasado se lograron grandes ventas por la falta internacional del producto. Qué problemas internos impiden aprovechar las oportunidades actuales.

Los problemas en España, el referente mundial en oliva.

Oliva

Cómo impacta la menor cantidad de aceite en el principal productor mundial

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
20-04-2024

España es el referente mundial en producción olivícola, con dos últimas temporadas muy bajas y un precio interno muy alto. Similitudes y diferencias con Argentina.

Alrededor del 80 % del tomate industria se produce entre Mendoza y San Juan.
 Foto Orlando Pelichotti / Los Andes

Hortalizas

Tomate: apuntan a superar el récord nacional de cosecha

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
13-04-2024

Cuyo concentra el 80% de la producción y a nivel país se podría llegar a 635.000 t, por mejoras en los rendimientos. Productores reclaman por los costos y dudan por la importación.

Tomate para industria

Hortalizas

Productores de tomate reclaman el acceso a tecnología

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
13-04-2024

Una parte del sector mejora sus rindes, pero para varios agricultores es imposible por el margen reducido y la falta de financiamiento. La importancia del trabajo público-privado.

La producción de orégano pasa por un buen momento y espera algunas variables para afinar las cuentas.

Mendoza

Con un panorama desafiante, el orégano avanza hacia el segundo corte

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
06-04-2024

El primer corte tuvo buenos rendimientos y precios, aunque hubo algunos problemas de calidad. Hay cautela porque la mayor parte se consume en el mercado interno.

Un problema habitual es la adulteración del orégano, y por eso se busca certificar la calidad.

Agricultura

Orégano: avanzan en un sello de calidad para combatir la adulteración

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
06-04-2024

El sector trabaja en una Indicación Geográfica (IG) que asegure que el producto es genuino. Quieren promover el fraccionamiento en origen y otros subproductos.

Desde principios de febrero, miles de productores europeos han salido a la calle, a pie o con sus tractores. 
Protesta del día 22 de marzo en Granada, España.
Foto: Mauricio Manini / Los Andes

Protesta

Las movilizaciones agrícolas en Europa impactan en Mendoza

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
30-03-2024

Los pedidos para restringir importaciones son un llamado de atención, a la vez que se reclama mejorar la rentabilidad agrícola y equilibrar las ganancias. Qué puede pasar con el acuerdo UE-Mercosur.

Desde principios de febrero, miles de productores europeos han salido a la calle, a pie o con sus tractores. 
Protesta del día 22 de marzo en Granada, España.
Foto: Mauricio Manini / Los Andes

Europa

Protestas europeas: cómo fue vivir un tractorazo con agricultores españoles

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
30-03-2024

La ciudad de Granada vivió una de sus mayores movilizaciones, con 100 tractores por el centro y arrojando sus productos como protesta. Los Andes estuvo allí, en primera persona.

Desde el sector productivo insisten en la necesidad de equilibrar los precios. - Foto: Archivo / Los Andes

Agro

Importaciones e inflación: los desafíos de la agroindustria para equilibrar los precios

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
23-03-2024

Empresarios y Provincia piden una serie de medidas para mejorar los números, a la vez que trabajan en la promoción. Las expectativas económicas del Ieral Mendoza.

Frutas y verduras se encuentran entre los productos de consumo más caros para la venta

Agro

La importación de alimentos toma forma y alerta al agro local

Mauricio Manini
Sólo suscriptores
23-03-2024

Desde fruta fresca hasta productos terminados, varios elaboradores de Mendoza tendrán una nueva competencia, pero sin igualdad de condiciones.

En San Rafael y General Alvear se concentra buena parte de la ciruela, su industria y sus investigaciones.

CIRUELAS



PLANTA DE CLASIFICACION DE CIRUELAS NEVADA EN EL DISTRITO DE RAMA CAIDA



FOTO: ROBERTO SALVADORES

agroindustria

Suman tecnología y análisis a la ciruela industria, ¿de qué se trata?

Mauricio Manini
18-03-2024

Investigadores asesoran a productores e industriales para mejorar la productividad. Por qué se atrasó la temporada actual.

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