Soledad Domínguez

Opinión

La viticultora francesa protegida del cambio climático por un microclima en su viña del suroeste de Francia

Una historia de viñas. Las de una viticultora francesa, Florence Prud’Homme, que en su pequeño viñedo va gestando un muy buen vino. Las similitudes y diferencias entre la vitivinicultura mendocina y la francesa a través de un caso concreto siempre puede servir como experiencia y aprendizaje de casos comparativos, tan iguales y tan distintos.