Para mantener una alimentación saludable es necesario en primera instancia que sea balanceada, es decir que se componga de los tres grupos alimenticios básicos: cereales, frutas y verduras y leguminosas y alimentos de origen animal. Pero además es bueno que los alimentos consumidos no posean altos contenidos de grasas, sodio o azúcar, muchas veces utilizados como conservantes.
Las cantidades límite son las siguientes:
- Grasas: debe consumirse como máximo 3 gramos por porción
- Azúcares: debe consumirse como máximo 10 gramos por porción
- Sodio: deben consumirse como máximo 250 miligramos por porción
Algunos consejos
Para reducir la ingesta de grasas es bueno evitar freír y utilizar porciones medidas de aceites vegetales sin cocer. Con respecto al sodio se puede optar por productos bajos en sodio y salar algunas comidas con salsa de soja. Por su parte el azúcar ofrece más opciones ya que siempre pueden elegirse productos light, endulzar con miel, estevia o azúcar mascabo.
CONTINUAR LEYENDO NOTA COMPLETA
