En marzo, las exportaciones de carne vacuna alcanzaron un volumen cercano a las 64,4 mil toneladas, generando un valor de alrededor de US$ 242,5 millones, según el último informe del consorcio ABC. Aunque este dato refleja una leve disminución respecto a los valores de febrero, representa un aumento del 19% en comparación con marzo de 2023.
En los primeros tres meses de 2024, las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada sumaron aproximadamente 195,4 mil toneladas de peso producto, con un valor de alrededor de US$ 735,7 millones. En comparación con el mismo periodo del año anterior, los volúmenes exportados aumentaron un 23,9%, mientras que el valor obtenido fue un 11,1% superior.
Una preocupación destacada en el sector ganadero es la tendencia a la baja en los precios promedios de la carne a nivel mundial. En marzo de 2024, el precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada fue de US$ 3.765 por tonelada, un 2% más alto que en febrero, pero un 14,4% más bajo que en marzo de 2023.
El informe de ABC señala una persistente disminución de precios desde mayo de 2022, con un precio promedio por tonelada en marzo de 2024 ubicándose más de US$ 2.500 por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.
China se mantiene como el principal destino de exportación, representando el 76,6% de los volúmenes exportados en marzo de 2024 y el 78,6% del total en los primeros tres meses del año. En marzo, se enviaron 15,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos a China, por un valor de US$ 25,2 millones, y aproximadamente 33,6 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de US$ 112,0 millones.
El precio medio de las ventas a China en marzo de 2024 fue de alrededor de US$ 3.330 por tonelada, mostrando una tendencia a la baja desde el máximo de US$ 5.900 obtenido en mayo de 2022.
Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, concluyó que en los últimos doce meses, desde abril de 2023 hasta marzo de 2024, las exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron un volumen de 720,8 mil toneladas de peso producto y un valor monetario cercano a los US$ 2.851 millones.
