Los precios en Chile son el hit del verano y el tema de conversación ineludible: ¿Dónde lo compraste? ¿Cuánto pagaste? Luego se multiplica por 2, una cuenta sencilla que ayuda a determinar el valor aproximado en pesos argentinos, y el éxtasis se hace lugar.
La temporada sin dudas lleva el nombre de las localidades costeras chilenas. Viña del Mar -pasando por la siempre amada Reñaca, Concón, Maitencillo, Zapallar, Coquimbo y La Serena, ve una marea de mendocinos ocupar plazas, restaurantes y comercios, desde fines de diciembre -en forma ininterrumpida e increcendo- y no tiene miramientos de detenerse hasta al menos, Semana Santa si el estado de las rutas y el paso trasandino acompañan. Al parecer no hay aludes, ni by pass, ni puente Bailey, tampoco interminables horas en la aduana, que detenga a los que ya pusieron sus ojos del otro lado de los Andes.
La cercanía es un punto a favor, pero son los excelentes precios los que determinaron la posición de la brújula de los viajeros. Alojamientos que prácticamente mantienen sus costos respecto del año anterior, esto es en promedio $ 45.000 (CLP) un departamento para 4 personas, $ 55.000 y $ 70.000 si es frente al mar y con mayores servicios.
Es cierto que las marejadas y las medusas alteraron las arenas chilenas pero para todo hay respuesta: “Nos colocamos un poco más atrás y estamos atentos” dice Florencia que no relega Reñaca con sus amigas por nada. “Además nunca fuimos de bañarnos mucho en Chile” afirma. “En general los alimentos están más baratos que en Mendoza” agrega Graciela que con sus 4 hijos y su marido descansa en Concón. “Salimos a comer afuera más que otros años”. Los platos de pescados y mariscos en relación al cambio son sumamente convenientes: machas a la parmesana desde $ 5.500, reineta a la pobre desde $ 7.000; menúes desde $ 4.500; completos desde $ 1.500; hamburguesas con papas $ 3.000. Los supermercados son otra variable interesante. Las ofertas del día en pollo o pescados, hacen la diferencia, al igual que los fiambres que siempre con la palta local constituyen un break playero.
En las arenas de la V Región los dulces para los chicos ya sean cuchuflí barquillo, o de la Ligua parten desde los $ 600, los jugos $ 1.000 y los licuados, $ 1.500. Y para los que compran todo lo que ven, los anteojos de sol $ 3.000, vestidos cortos $ 4.500, pareos $ 5.000.
Escape perfecto
Con febrero a medio camino, las escapadas de 2 ó 3 días son ideales para quienes ya gastaron sus vacaciones o las tienen previstas para más adelante. Aquí 5 imperdibles tras la cordillera.
1- EL HOTEL DE MESSI. Aquí se hospedó la Selección argentina durante casi 3 semanas en la Copa América. "Estuvimos encantados de recibirlos, disfrutaron cada parte del hotel, se divirtieron y se relajaron en la piscina y el spa" cuenta Angélica Pümpin, Sub Gerente del Radisson Acqua & Spa de Concón. Si allí estuvo Messi, bueno es imitarlo.
Dormir con las olas rompiendo a escasos metros de la ventana con luz tenue, relajante, es uno de esos gustos que hay que darse. Radisson, situado exactamente sobre el mar, es el sitio para una escapada de placeres terrenales. Todas las habitaciones -65- están sobre el Pacífico, como la piscina, el spa, las terrazas, bares y restaurante.
El alojamiento alberga las posibilidades para deleitarse con lo mejor del vecino país entre sus paredes. Desde el desayuno con excelsa pastelería, huevos revueltos, lácteos y embutidos, sin olvidar la panificación que se lleva los suspiros, a un masaje en el Acqua Spa con el mar siempre presente, que bien puede tomarse en pareja; la mañana despunta sonriente. Por ejemplo el Ritual romántico, consta de 2 masajes de relajación, tina de talasoterapia y espumante para brindar ($ 91.000). Las rocas autóctonas se cuelan por todos los espacios, respetando el entorno, haciéndolo propio. Esculturas en hierro y madera combinando un rústico glamoroso con el océano como único testigo.
Quizá si el día amaneció nublado un paso por la piscina temperada y luego el circuito de agua, en plan detox sea apropiado. Algo de playa, Zapallar está a una hora, algo de shopping el centro de Viña a 20 minutos, Santiago a hora y media. Al regreso, un trago en la piscina descubierta con vista panorámica de la amplia bahía, para más tarde cenar a la luz de las velas. ¡El plan perfecto!
Respecto de la gastronomía hay que destacarla. El chef Rodrigo Leddin se luce en una carta acotada que sin embargo recorre de sur a norte el país trasandino. Así los comensales, que pueden ser visitantes, no hace falta que se hospeden en el hotel, se encuentran con Tataki de atún: el pez de las costas chilenas sellado y cortado en láminas con aderezo a base de salsa de soja, jugo de limón de pica, jengibre, aceite de sésamo y un mix de brotes ($ 9.300) o quizá prefiera una sopa como la de cebolla y dúo de zetas ( $ 5.900). Risotto di mare, arbóreo con camarones nacionales y ecuatorianos, calamar, pulpo ostiones y pinzas de jaiba servido en su punto con abundante parmesano, es un verdadero tributo al arroz, delicioso ($ 9.900); Salmón de puerto Montt y salsa de coral, con ragout de papas nativas de Chiloé, habas, tocino con crema de coral de ostiones ($ 10.800); la Causa de congrio y el Gratín de centolla otros delicados platos para el principal. Por supuesto variedad de carnes completan el menú, pero nos quedamos con los postres: semi frío de cítricos y mouse de lúcuma hace gala de los mentados frutos de su territorio y para los clásicos Tarte Tatin, créme brulée con perfume de romero o barra de manjar y chocolate (entre $ 3.900 y $ 6.500).
Por las noches los bares -Buccanero y Acqua- son el sitio perfecto para planificar el día siguiente, pisco sour y buena vida.
Más datos
Habitación Standard U$S 307; Bussines U$S 328, Superior U$S 369, Suite U$S 390 y Royal Suite U$S 409. Cabe señalar que bares, restaurante y spa pueden disfrutarse como visitantes. Los almuerzos o cenas para pareja rondan los U$S 60 y los programas de spa desde $ 84.000. Radisson Acqua Hotel & Spa Concón, teléfono central: +56 (32) 2546400, www.radisson.cl
2- ANTOJOS. Cierto es que la mayoría viaja con la listita de lo que quiere traer. Sin embargo in situ, se sorprende y agrega esos antojitos de último momento. Respecto a qué es lo que más compran los coterráneos, la tecnología ocupa un sitial importante: televisores, celulares, tablets y laptos, entre las erogaciones más grandes, que pagando con el impuesto de aduana, se traduce en hasta un 50% menos respecto de los valores en Argentina. Pero también cafeteras y hervidoras, electrodomésticos y bazar.
La ropa de los chicos para el colegio junto a útiles escolares; y para el trabajo, tanto de mujeres como varones, incluyendo el calzado ocupa gran parte de las valijas. El ahorrro, entre un 30 y un 40 %, y esto es muchísimo para las familias que en marzo deben encarar grandes gastos para dar comienzo al año lectivo.
Las tiendas París, Ripley, Tottus, Falabella, Sodimac y hasta el Líder, entre las preferidas de los veraneantes costeros. Para los que buscan ofertas, algunas: el afamado Smartphone J5, $ 200 mil, el J7, $ 250 mil, un TV 58 pulgadas $ 500 mil, uno 49 pulgadas $ 380 mil, los 42” desde $ 200 mil. Notebooks desde $ 100 mil hasta las Mac Pro $ 1.650.000. Y hay más para usted, microondas $ 45.000, olla a presión eléctrica $ 69.000; jarra eléctrica $ 9.900.
3- PARA COMERTE MEJOR. La gastronomía forma parte de la bitácora de viaje, sea escapada o vacaciones. Los pescados y mariscos desatan suspiros por doquier. Si de comer se trata las ofertas son cuantiosas. Sin embargo nos detendremos en algunas muy recomendadas. La Gatita es una de ellas, situada en Concón, frente y arriba de Higuerilla es uno de los restaurantes preferidos de los chilenos, y ya se sabe que donde comen los locales, se come bien. Lejos de cualquier pretensión es un local sin lujos como tantos otros de la costa, la diferencia son los suculentos platos y las preparaciones muy propias de los pescadores. Para comenzar un "mix La Gatita", rompe la abstinencia de mar. Se presenta con machas a la parmesana, camarones, ostiones y jaiba, especial para compartir ( $ 8.900). Entre los delirios Erizo con salsa verde, $ 5.900; mariscal frío $ 6.800, pastel de jaiba, $ 6.500. Para los principales congrio, reineta o salmón Margarita, $ 7.800 a $ 8.500 y a la pobre $ 7.500.
La Picá de Martín es otro tradicional de cocina regional donde las empanadas son un encanto, desde $ 1.900.
Luego por Viña del Mar, en la Av. San Martín, entre la 4 y la 7 norte y hacia arriba, una potente zona gastronómica se da cita, con opciones para todos los bolsillos y paladares. Bares y restaurantes de cocina internacional, cervecerías y comida del mundo en una decena de cuadras. Por las noches explota, los menúes y precios están expuestos en las veredas. La Flor de Chile, Divino Pecado, Don Vito e Zanoni, The beef cut, perlitas para disfrutar desde U$S 20 por persona.
Si pisa Santiago no puede perderse Astrid y Gastón, con el sello Acúreo y la mejor cocina peruana. Entre las opciones asiáticas, Naoki, Osaka y Panko, tres destinos para un ritual epicúreo que transita por Japón y ofrece destacado sushi, precio por persona desde U$S 30. Entre los clásicos de ayer, hoy y siempre, Liguria, comida chilena excelente y una atención de privilegio, desde U$S 25. Las opciones del W son también fascinantes: una, por pisar el hotel en el que estuvieron los Stones y tantos otros rock stars y porque es una cadena que no se encuentra en Argentina. Bares y restaurantes, a precios correctos y con mucho glam.
4- OULETS, PASIÓN DE MULTITUDES. Marcas Premium a precios outlet es lo que prometen los Arauco situados estratégicamente en los caminos que tan bien les vienen a los veraneantes argentinos. Por ejemplo el de Curauma, saliendo de Valparaíso hacia Santiago, en el km 97 de la Ruta 68. El de Coquimbo, que recién está abriendo sus primeras tiendas, situado en el Camino La Cantera y tiene conexión directa a la Ruta 5, al centro de La Serena y Coquimbo, y hacia la Ruta 43 a Ovalle. Otros 2 emprendimientos se ubican en San Pedro de la Paz, Concepción al sur y en Quilicura, cerca de Santiago. Si los precios nos conmueven en los mall céntricos, los de rebajas nos enloquecen. Es importante saber qué es lo que se busca y en función de ello planificar la escapada de compras. Los supermercados, tiendas dedicadas al hogar, son también meta de los mendocinos.
Así en La Calera, los grandes comercios que se ven desde la Ruta 5 desatan suspiros, al igual que los situados en Los Andes. De hecho hay muchos que cruzan hasta esta localidad y regresan a casa con los baúles llenos de todo aquello que pueden. Ver también: www.outletschile.cl
5- SANTIAGO: SHOPPING DELUXE. Inhale profundo, exhale, repita el procedimiento con tranquilidad varias veces. Gucci, Michael Kors, Tiffany & Co., Burberry, Ermenegildo Zegna, Louis Vuitton, Savatore Ferragamo, Polo Ralph Lauren, Jimmy Choo, Carolina Herrera, Mont Blanc, Emporio Armani, Dolce & Gabbana, Omega, Tory Burch todos frente a sus ojos en el distrito de compras de Santiago.
Como en las grandes capitales del mundo las marcas que crean tendencia están presentes en la urbe, algunas en la calle Alonso de Córdova y todas en Parque Arauco, el mall abierto que huele a perfume francés, a la innovación del cuadrilátero de Milán allí por la Vía Montenapoleone y se arrima a la 5ta Avenida neoyorkina o su par en Tokio.
Más allá de cuánto se adquiera por allí, la experiencia bien vale cada minuto de su tiempo. Desde el valet parking los dejará boquiabiertos. Un recreo en el Emporio Armani Caffé con delicias de la vera Italia y una copa de vino o de Spritz transporta en tiempo y espacio mientras complementan la experiencia. Carteras y zapatos soñados, accesorios impactantes, joyas, los modelitos que se ven en las revistas y todo lo que anhela un trendy, allí.
El Costanera Center, otro cómodo emplazamiento de compras en Providencia. Las calles aledañas, para pispear.
