El Encuentro Nacional de Enoturismo, destinado a gestores públicos del turismo del vino, comenzará mañana, a las 9.30, en el Centro de Información y Comunicación de la Universidad Nacional de Cuyo (Cicunc).
El encuentro, que durará dos días, concentrará a los actores del enoturismo de las provincias argentinas que desarrollan la actividad y forma parte del Plan Operativo Nacional de Turismo del Vino, que busca sensibilizar sobre el potencial del turismo como herramienta para el desarrollo local, en los que se compartirán experiencias y conocimientos.
Plan Operativo y disertantes
Será la primera reunión del año entre las partes que llevan adelante “Argentina, Tierra de Vinos”, mientras que en una segunda etapa, el Plan Operativo Nacional prevé encuentros con el sector privado, estudiantes y prensa especializada.
Entre los expositores se destaca el español Rafael Fuentes García, doctor en Ciencias Económicas y Empresariales, especialista en Planificación, Marketing, Productos, Destinos e Investigación Turística, con más de 25 años en el sector y en la actualidad trabaja como profesor en la Universidad de Málaga y es director del área de Análisis e Inteligencia Turística en la Costa del Sol.
La reunión continuará el martes, con visitas técnicas a establecimientos abiertos al turismo de Luján y Maipú, donde los participantes serán recibidos por los responsables de los emprendimientos que comentarán con quienes compartirán sus experiencias.
La actividad se organiza en el contexto de las acciones del Plan Operativo Nacional de Turismo del Vino que coordina la UNCuyo a través de un convenio con el Ministerio de Turismo de la Nación.
Participan de su ejecución técnicos de Bodegas de Argentina, del Ente Mendoza Turismo (Emetur), del Instituto de Desarrollo Rural (IDR) y la de Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar).
Paneles
De la apertura participarán Daniel Pizzi, rector de la UN Cuyo; Alejandro Lastra, secretario de Turismo de la Nación; Gabriela Testa, presidente del Ente de Turismo de Mendoza, y Walter Bressia, presidente de Bodegas de Argentina y de la Asociación Ad Hoc Turismo del Vino.
Luego, Mariángeles Samame, del Ministerio de Turismo de la Nación, presentará el Plan Operativo Nacional de Turismo del Vino.
Un panel integrado por Gabriela Testa, del Emetur; Ana Cornejo, del Ministerio de Turismo de Salta, y Claudia Grynszpan del Ministerio de Turismo de San Juan, moderado por Fernanda Bernabé, de la UNCuyo, y que tendrá como motivador a Juan Carlos Pina, de Bodegas de Argentina, abordará "Gobiernos y su rol en la política enoturística". En otro panel sobre "Experiencias Innovadoras y Buenas Prácticas" disertarán Pablo Casals, del Ministerio de Turismo de la Nación (Mintur); Pablo Kishimoto, del Hotel Viñas de Cafayate; y Luis Robbio, de Belatrix, moderado por Rodrigo Lemos, de la Coviar, y con el reconocido enólogo Alejandro Vigil como motivador.
La primera jornada finalizará con el panel sobre "El enoturista del siglo XXI", del que participarán Fernando García Soria (Mintur), Mike Evans (The Vines), Horacio Repucci (Cámara Argentina de Turismo) y José Bahamonde (Agencia de diseño- Arena Bahamonde), con la moderación de Gabriel Fidel (UNCuyo) y parlamentario del Mercosur por Mendoza.
Enoturismo: ingresos por $1.596 millones
Un informe elaborado por el Observatorio de Acovi reveló que durante 2016 el turismo vinculado a la vitivinicultura generó en el país ingresos directos por $ 1.596 millones.
Se estima que ese año viajaron a Argentina por el rubro más de un millón ochocientas mil personas, de las cuales llegaron a Mendoza casi un millón trescientas mil.
Este informe se presentó en la Enoteca junto a Coviar y la UNCuyo sobre el Impacto de la Vitivinicultura en la Economía Argentina y Mendocina. La Lic. María José Mescolatti, coordinadora del Observatorio Cooperativo de Acovi, especificó: "Tomando la participación de Mendoza promedio del período 2007-2013, se estiman los años 2014, 2015 y 2016 llegando a que en Mendoza los visitantes a los Caminos del Vino fueron 1.299.026 en el último año estimado (2016), representando el 70,86% del total de las visitas vitivinícolas nacionales".
Los ingresos provinciales rondaron los $ 1.137 millones. Cabe señalar que de 199 bodegas registradas para el turismo a nivel nacional, 125 (el 63%) están en Mendoza. Según señala Mescolatti, la provincia siempre ha liderado la participación de los visitantes a los Caminos del Vino.
"Alrededor del 70% de los enoturistas nacionales han visitado este circuito en la provincia de Mendoza", señaló la economista. Las restantes bodegas que se tomaron en cuenta están en Salta (24), Catamarca (13), San Juan (10), Córdoba (8), La Rioja (7), Río Negro (6), Neuquén (5) y Tucumán (1). No se incluyeron bodegas de Buenos Aires ni Jujuy. Otro dato que resalta el informe es el promedio de gasto de cada visitante, de $ 875 diarios en 2016, incluyendo hotelería, alimentación, comercio minorista, transporte y agencias. En cuanto a la distribución de ese valor, 41% fue consumo intermedio y el 59% valor agregado. El enoturismo aportó también otros beneficios, como contribuir a la marca país, suavizar las curvas de estacionalidad del turismo y ser motor de otras actividades. "Desde el sector cooperativo podemos resaltar la importancia del desarrollo de las actividades en poblados o zonas rurales donde la actividad económica se puede reactivar de la mano del enoturismo con generación de mano de obra local, consumo de insumos y servicios locales. Se lo puede integrar al productor en este ámbito de turismo rural resaltando su valor", analizó Mescolatti.
