Si buscas un postre fácil de preparar y delicioso para disfrutar en familia, los buñuelos dulces son una excelente opción.
Esta receta, que se ha vuelto muy popular entre los argentinos, tiene su origen en Turquía, donde se solían comer bolitas de masa frita con miel.
Con el tiempo, esta delicia llegó a España y luego fue adoptada y transformada por los argentinos en los buñuelos que conocemos hoy en día.
Para preparar estos buñuelos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 1/2 taza de harina leudante
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
El paso a paso para hacer buñuelos dulces: la receta definitiva
El proceso de preparación es muy sencillo. Primero, bate los huevos hasta que estén espumosos y luego agrega la leche, el aceite, la esencia de vainilla y el azúcar, continuando con el batido. Después, añade la harina y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Luego, calienta aceite en una sartén y comienza a freír pequeñas porciones de masa hasta que estén doradas por ambos lados. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Finalmente, espolvorea azúcar impalpable sobre los buñuelos y sírvelos calientes para disfrutar de su sabor y esponjosidad.
Los buñuelos dulces son similares a los churros tradicionales, muy populares en Argentina, especialmente en las zonas costeras. Desde su apariencia hasta su preparación, ambos comparten muchas similitudes.
