Las recetas de nuestras abuelas tienen un encanto especial. El Turrón de Quaker es un postre clásico que combina ingredientes simples para crear un sabor único e irresistible. En esta guía, te mostraremos cómo preparar este delicioso turrón de manera fácil y rápida.
Ingredientes de la receta
Para hacer este turrón necesitarás:
- 2 tazas de avena de Quaker
- 1 ½ tazas de azúcar
- 150 gramos de manteca
- 8 cucharadas soperas colmadas de cacao
- 16 cucharadas soperas de leche
- Galletitas saladas (cantidad necesaria)
Preparación
Paso 1
- Reunir los ingredientes:
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y medidos. Esto hará que el proceso sea más fluido y rápido.
Paso 2
- Combinar y hervir:
Coloca la avena, el azúcar, la manteca, el cacao y la leche en una olla grande. Lleva la mezcla a fuego mínimo y cocina, revolviendo de vez en cuando, durante aproximadamente 5 minutos. Este tiempo es suficiente para que los ingredientes se integren bien y la avena se cocine ligeramente.
Paso 3
- Armar por capas:
Una vez que la mezcla esté lista, retira la olla del fuego. Es importante trabajar rápidamente mientras la mezcla está caliente para que se esparza bien. En un molde, alterna capas de la mezcla de avena con capas de galletitas saladas, comenzando y terminando con la mezcla de avena.
Paso 4
- Enfriar y servir:
Deja que el turrón se enfríe a temperatura ambiente. Una vez frío, colócalo en el refrigerador para que adquiera una consistencia firme. Cuando esté bien frío, corta en porciones y sirve.
Consejos adicionales para el turrón de Quaker
- Galletas Saladas: aunque puedes usar cualquier galleta salada, las Criollitas son las más recomendadas por su tamaño, dureza y sabor.
- Dulce de Leche: si quieres un turrón aún más delicioso, añade 2 cucharadas soperas de dulce de leche a la mezcla antes de retirarla del fuego. Esto le dará un toque extra de sabor.
- Humedad de las Galletas: si prefieres que las galletas queden más húmedas y blanditas, agrega unas cucharadas adicionales de leche a la mezcla.
- Avena Instantánea: si utilizas avena instantánea en lugar de avena tradicional, asegúrate de cocinar la mezcla durante los mismos 5 minutos para que el azúcar y la manteca se integren bien.
