El pionono se ha convertido en un gran aliado para preparar infinidad de recetas dulces o saladas sin necesidad de prender el horno en verano.
Si cumples años en enero o quieres disfrutar de un exquisito postre para el mate, esta torta de pionono y dulce de leche es la opción perfecta.
Para preparar la torta de pionono no debes encender el horno ni gastar demasiado dinero. Solo necesitas cuatro ingredientes y si lo deseas, podés decorarla con crema batida y más frutas.
Sin dudas, es una receta muy nuestra, ya que lleva mucho dulce de leche y sí, va con el mate. Aunque también puede ser una torta para momentos importantes.
Ingredientes
- Un pionono.
- 400 gramos de dulce de leche repostero.
- 500 mililitros de crema de leche.
- 5 cucharadas de azúcar impalpable -puede ser la común-.
- Cerezas, frutillas y/o merengue (todo opcional).
Paso a paso para hacer la torta de pionono con dulce de leche
1- Extender bien el pionono sobre una mesada y mójalo con un poco de almíbar o leche (puedes agregarle un poco de licor). La idea es humedecerlo para que quede una torta húmeda.
2- Rellenar el pionono con el dulce de leche repostero y las frutas o el merengue que hayas elegido como adicional.
3- Cortar tres tiras de pionono del mismo tamaño a lo largo y enrollar cada una sobre la otra con mucho cuidado.
4- Una vez terminado el paso anterior, colócala en una bandeja o un plato con papel film y llévala al freezer.
5- Mientras esperás, bate la crema a punto chantilly con la esencia de vainilla y el azúcar. Retira la torta de la heladera y cúbrela con la crema batida.
6- Si te parece poco color, se puede agregar cerezas y merengue para decorar la torta de pionono.
