Si estás buscando un postre que sea fácil de hacer, económico y, sobre todo, delicioso, esta receta de brownies con solo 3 ingredientes es la solución perfecta.
Ideal para los momentos en los que te ataca el antojo de algo dulce y no querés complicarte demasiado.
Ingredientes
- 300 g de crema de cacao y avellanas (puede ser Nutella o su equivalente).
- 2 huevos medianos.
- 65 g de harina de trigo.
Con estos pocos elementos que seguro ya tenés en casa, podés preparar unos brownies que te van a sorprender por su sabor y textura.
Paso a paso para unos brownies perfectos
1. Prepará la base: En un bowl grande, colocá los 300 g de crema de cacao y avellanas. Es importante que la crema esté a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar.
2. Sumá los huevos: Agregá los 2 huevos a la crema de cacao. Con un tenedor o unas varillas manuales, mezclá bien hasta que logres una textura homogénea y sin grumos. Este paso es clave para que la mezcla quede bien integrada.
3. Incorporá la harina: Añadí los 65 g de harina de trigo, tamizándola previamente para evitar que se formen grumos. Revolvé nuevamente hasta que la mezcla sea uniforme. En este punto, vas a notar que la masa toma una consistencia más espesa.
4. Prepará el molde: Elegí un molde para tartaletas, cupcakes o incluso una fuente pequeña para horno. Engrasalo con un poco de manteca o aceite para evitar que la masa se pegue. Si preferís, podés usar papel manteca para un desmolde más fácil.
5. Verté la masa: Repartí la preparación en el molde, asegurándote de no llenar hasta el borde. Aunque esta receta no lleva polvo de hornear, la masa crece ligeramente en el horno.
6. Horneá: Precalentá el horno a 180 °C y cociná los brownies durante 10 a 15 minutos, dependiendo de cómo te gusten: más húmedos o un poco más firmes. Cuando estén listos, retiralos del horno y dejalos enfriar antes de desmoldar.
