La avena es un tipo de cereal que, generalmente, se suele consumir añadiéndolo a dietas especiales. Día a día, miles de personas la eligen para acompañar sus comidas y mejorar la salud. Consumirla moderadamente, puede traer increíbles beneficios.
Su forma de consumo es variado. Hay quienes lo utilizan principalmente en el desayuno o durante cualquier momento. Se le puede agregar leche o yogur, también licuar y añadir lo antes mencionado. También se puede poner avena en purés, ensaladas o incluso usarla para reemplazar el pan rallado.
Muchos estudios alrededor del mundo, determinaron que la avena es uno de los cereales más nutritivos. Además, es una fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, lo que permite crear una sensación de saciedad y evitan los picos de gluten. También, esta tiene, de forma natural, una fibra soluble llamada: betaglucanos.
Este cereal es rico en vitaminas, desde el grupo B, sobre todo, hasta el D y E. En su interior, no contiene colesterol. Lo forman solamente grasas vegetales insaturadas y poliinsaturadas. Esto permite que sea muy nutricional y perfecta para las dietas.
Además, en su estado natural, no tienen gluten, por lo que es apto para personas celíacas. De igual forma, se recomienda siempre chequear las etiquetas para saber qué tipo de avena se compra y prevenir consumirlo con altos riesgos de contaminación durante su empaquetado.
También, este cereal es abundante en antioxidantes. La vitamina E que contiene, también tiene efectos antioxidantes. Además de proteger al organismo de los efectos de los radicales libres, contribuye para prevenir algunas enfermedades como la artritis, la aterosclerosis y las cataratas.
Otro beneficio de consumirla, es que es buena para la digestión. Cómo es rico en fibra, las personas que sufren estreñimiento podrán mejorar su estado. La avena colabora con el tránsito intestinal y con la digestión de los alimentos.
Por último, la avena es ideal porque aporta mucha energía para realizar todo tipo de actividades fuera de casa. Siempre es recomendado para aquellas personas que hagan deportes, ya que les permitirá rendir mejor. Este cereal también es muy popular en los ambientes fitness.
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