Esta postre de vainillas, chocolate y crema es ideal para llevar a cualquier reunión de amigos o familiar. O también podés sorprender a tus visitas o a esa persona especial con una preparación que te llevará pocos minutos y todos te pedirán que la repitas.
Si bien la elaboración tiene varios pasos, no te lleva mucho tiempo el tenerla terminada y, lo mejor de todo, es que no lleva horno. Solo precisás de una hornalla a fuego lento y tiempo de refrigeración para que la preparación y los sabores se compacten y tomen forma.
Animate a tomar nota de los ingredientes y seguí el paso a paso. Además, te dejamos el video con el detalle de cómo tenés que hacer la crema pastelera de chocolate, que es el paso más importante y que te puede servir para otras elaboraciones.
Ingredientes
Para la crema de chocolate
-2 huevos
-1 litro de leche entera
-50 gr de maicena
-100 gr de azúcar
-Esencia de vainilla c/n
-150 gr de chocolate
-30 gr de manteca
Para la base
-4 paquetes de vainillas
-300 cc de leche chocolatada
-300 gr de dulce de leche repostero
Para la crema
-500 cc de crema para batir
-50 gr de azúcar impalpable
-50 gr de leche en polvo
El paso a paso para el más delicioso postre de vainillas y chocolate
1-Armá la crema pastelera de chocolate: batimos los huevos con maicena, azúcar y esencia de vainilla.
2-Ponemos a calentar la leche y unimos ambas preparaciones y cociná a fuego bajo, siempre revolviendo hasta lograr un buen espesor.
3-Un vez que esté listo, le sumo 150 gramos de chocolate picado y 30 gramos de manteca.
4-Colocalo en una fuente y dejá enfriar con un separador en contacto.
5- Para la base de la torta humectamos las vainillas con chocolatada o leche y armar en un molde.
6-Una vez armado cubrir con dulce de leche repostero, cubrir con otra capa de galletas y llevar a frío.
7- Por último colocar la crema de chocolate sobre la torta y llevar a frío nuevamente.
8- Para la crema, batir en frío con el azúcar y la leche en polvo hasta que se torne densa.
9-Cubrir la torta con la crema y servir ya está lista para servir.
