La actriz, cantante y conductora uruguaya Natalia Oreiro compartió en sus redes una receta muy especial, que elaboró junto a Merlín Atahualpa, el hijo que tiene con Ricardo Mollo.
La artista mostró un video con el paso a paso de un dulce de durazno, que también redactó al detalle para que los interesados puedan replicar en sus hogares.
Tené en cuenta que, si no tenés duraznos orgánicos para lograr esta receta, podés emplear los que se venden en cualquier supermercado o verdulería, teniendo en cuenta que debés comprar los que están bien maduros.
Procedimiento para hacer el dulce de durazno de Natalia Oreiro
Paso 1
Pelar los duraznos y descarozarlos. Procesar la pulpa hasta que quede bien deshecha. Agregar el azúcar, jugo de limón y una ramita de canela.
Paso 2
Poner la preparación en una cacerola y cocinar la mermelada a fuego bajo, revolviendo suavemente de vez en cuando. Usar una cuchara de madera.
Paso 3
Para comprobar el punto, poner una cucharada en un platito, llevarlo 2 minutos a la heladera para que se enfríe y pasale la cuchara de madera trazando un surco. Si se mantiene separado, está listo. Si se junta, hay que cocinarlo un poco más.
Paso 4
En caliente, poner la mermelada de durazno en frascos esterilizados dejando 1 centímetro libre antes de llegar al borde. Tapar con tapas nuevas y esterilizadas y poner los frascos boca abajo 10 minutos. Pasado ese tiempo, darlos vuelta (ponerlos al derecho) y dejarlos enfriar. Conservar los frascos en un lugar fresco, seco y oscuro. Una vez abiertos, guardarlos en la heladera y comerlos dentro de los 15 días.
