Llega la hora del desayuno o la mediatarde y muchas veces buscás algo rico y saludable para acompañar el mate o el café. Hoy te presentamos la receta de la mejor torta nube de limón, en pocos minutos y con sólo 6 ingredientes.
Siguiendo estos pasos, podrás preparar un bizcochuelo muy nutritivo y delicioso en menos de una hora. Además, al contener ingredientes sin TACC, esta receta es ideal para celíacos.
Ingredientes:
250gr de yogur griego
Endulzante a gusto sin TACC
1 chorrito de extracto de vainilla
Jugo y ralladura de 1 limón
1 cda harina de coco o maicena
3 huevos
El paso a paso para la receta de la mejor tarta nube de limón sin TACC
Lo primero que vas a necesitar será un recipiente donde preparar la mezcla; una batidora manual o cuchara; una batidora eléctrica; una lengua pastelera y un molde apto para horno. Una vez recolectados estos elementos, podrás comenzar con la receta.
1- Romper 3 huevos y separar la yema de las claras
2- Colocar las yemas en un recipiente y agregar 250gr de yogur griego y un endulzante a gusto. Es importante que este último sea sin TACC
3- Añadir un chorrito de extracto de vainilla junto con jugo y ralladura de 1 limón
4- Mezclar bien con una cuchara o batidora manual hasta integrar todos los ingredientes
5- En otro recipiente, batir las claras de huevo a punto nieve con una batidora eléctrica
6- Una vez lista, añadir la crema a la mezcla y revolver con una lengua pastelera. Es importante mezclar con cuidado para que la masa que no pierda volumen
7- Añadir una cucharadita de harina de coco o maicena. Mezclar hasta integrar todo
8- Pasar la mezcla a un molde y llevar al horno a 180° durante aproximadamente 30 minutos
Una vez lista, se puede decorar con coco, maicena o lo que desees. Este detalle le dará un toque más delicioso y una presentación tentadora.
