Stefi Roitman tiene un canal de YouTube donde todos los jueves comparte recetas de cocina o momentos especiales con los usuarios que la siguen. Esta vez, realizó una receta de brownie saludable junto a Marlene Rodríguez, la madre de su esposo, Ricky Montaner.
La actriz compartió un momento especial junto a su suegra, luego de que se habló de que ambas tienen mala relación, y entre charlas hicieron la receta con ingredientes saludables, sin harina y con productos que se consiguen en las dietéticas.
De esta manera, la joven dejó en claro que se puede comer rico, pero también cuidando la salud. Es por eso que presentó una reversión del brownie de chocolate, pero sin harina.
Ingredientes
-60 g de avena molida, harina integral o espelta
-3 cucharadas de cacao sin azúcar
-40g de almendras molidas o más avena
-3 huevos
-1 cucharadita de polvo de hornear
-50 g de chocolate negro para fundir
-50 g de manteca sin sal o 4 cucharadas de aceite de coco
-Endulzante a gusto
El paso a paso para el brownie saludable
1-Derrite el chocolate sin azúcar a baño maría.
2-A la preparación añade los tres huevos y revuelve para integrar.
3-En otro bowl agrega la avena molida, el cacao sin azúcar, el polvo de hornear
y la manteca sin sal o aceite de coco y revuelve.
4-Intregra ambas preparaciones y bate con batidora de mano, si queda muy espeso agrega un chorrito de leche.
5-Coloca la mezcla en un molde de 20x20 cm y sobre un papel de molde.
6-Hornear a fuego mínimo (180 º c) por 15-18 minutos y una vez listo, dejarlo enfriar para consumir.
