A la hora de organizar un almuerzo o una cena con amigos o familia, muchas veces buscamos llevar un rico postre que rinda para varias personas. Hoy, te traemos la mejor receta para preparar una tarta muy original con pocos ingredientes y sin horno.
Siguiendo estos pasos, podrás preparar una tarta de turrón y chocolate muy deliciosa, sencilla de hacer y con pocos ingredientes.
Ingredientes:
60gr de manteca (1/3 de taza)
150gr de galletas de vainilla (26 galletas)
6gr de gelatina en polvo
250gr de turrón blando de almendras o maní
100ml de leche (2/5 de taza)
40gr de azúcar (3 cdas)
500 ml de crema de leche (2 tazas)
Para la cobertura
75gr de chocolate negro
75ml de crema de leche (1/3 de taza)
1 cdta de manteca
El paso a paso para la mejor tarta de turrón y chocolate
Lo primero que vas a necesitar será una picadora o procesadora, un molde preferentemente circular, dos recipientes donde preparar la mezcla, una lengua pastelera o cuchara y una batidora eléctrica.
1- Derretir 60gr de manteca en el microondas en intervalos de 30 segundos
2- Triturar 150gr de galletas de vainilla
3- Una vez picadas, añadir la manteca derretida y mezclar nuevamente con la picadora hasta integrar todo
4- Una vez lista la base, verterla en un molde y aplanarla hasta cubrir todo el fondo. Llevar a la heladera
5- Para el relleno, picar el turrón blando de almendra o maní y añadir 100gr de leche y 40gr de azúcar
6- Derretir la mezcla en el microondas durante 1 minuto o hasta que el turrón se ablande. Mezclar todos los ingredientes hasta integrarlos bien
7- Añadir 6gr de gelatina en polvo y seguir mezclando. Dejar reposar la mezcla hasta que esté a temperatura ambiente
8- En otro recipiente (preferentemente amplio), añadir 500 ml de crema de leche muy fría
9- Batir hasta que la crema quede semi montada
10-Una vez que la mezcla del turrón está a temperatura ambiente, añadir 4 cucharadas de crema de leche semi montada. Revolver bien con una lengua pastelera y agregar el resto de la mezcla
11- Una vez integrados todos los ingredientes, sacar la base de la heladera y verter la mezcla por encima
12- Llevar a la heladera durante aproximadamente 2 horas
13- Finalmente, agregar una cobertura de chocolate mezclando 75gr de chocolate negro, 75ml de crema de leche caliente y 1 cdta de manteca. Una vez lista, verterla sobre la tarta y llevar a la heladera de un día para otro.
