Será del 5 al 12 de octubre la segunda edición, que se consolida como uno de los eventos más importantes de la ciudad y consta de muchos momentos deliciosos:
Circuito Gastronómico – Desde el lunes 5 de octubre al lunes 12 de octubre, abierto tanto al mediodía como de noche. Participan aproximadamente 70 restaurantes, con variadas opciones y en toda la ciudad y sus alrededores. Se accede a los descuentos a través de la Tarjeta de Beneficios BALC que ser distribuye en toda la urbe (turismo, hoteles, restaurantes) y se podrá bajar de la web del evento: web www.barilochealacarta.com
También allí encontrarán guías y los datos de los restaurantes ubicados con geolocalizador y además clasificados por categorías.
Elección del mejor plato del evento: la elección está a cargo del público y se realiza a través de las redes sociales.
Hoteles adheridos: Más de 20 hoteles brindarán una promoción de 4 x 3 entre otros beneficios para los turistas que visiten la ciudad entre el 5 y el 12 de octubre. Pueden buscarse en un apartado de la web: http://www.barilochealacarta.com/hoteles.
Eventos satelitales: Durante toda la semana se realizan Catas de vinos y cervezas artesanales y Degustaciones gratuitas que se desarrollan en restaurantes, hoteles y espacios para eventos. Sólo se requiere previa inscripción vía web.
Charlas y clases magistrales. En esta segunda edición visitan Bariloche Felicitas Pizarro y Pedro Lambertini. Participan además reconocidos cocineros locales: Emiliano Schobert, (representante argentino en el mundial de cocina Bocuse d´Or 2015), Federico Domínguez Fontán, Mariana Muller, Bruno Ferrari (Cerveza Berlina) entre otros.
Feria Gastronómica. Será el sábado 10 y domingo 11 de octubre. Desde las 10 y hasta las 21. La misma se llevará a cabo en una carpa de 700 mts2, emplazada en el Centro Cívico, con productos regionales, vinos, productos orgánicos de la zona y productores del Valle de Río Negro. La misión primordial es difundir y darle valor a los grandes productos de la Patagonia que se producen en Bariloche y zonas aledañas. Convergerán de esta manera bodegas, queso de cabra, ahumados, té, vinos orgánicos, especias, dulces, aceites de oliva, entre otros. Los visitantes podrán probar las tortas, helados, chocolates y cervezas que caracterizan la región. A su vez habrá actividades lúdicas y artísticas para los más pequeños (talleres, juegos de cocineritos, espectáculo del grupo de comedia musical y asociación civil "Supersaludable") con el objetivo de enseñar acerca de la alimentación saludable.
Bariloche a la Carta Solidario. El último eje de esta segunda edición de "Bariloche a la Carta" será un gran evento solidario en conjunto con la Sociedad Rural de Bariloche vinculado al consumo del cordero, donde participarán reconocidos chefs e instituciones de la ciudad como Federico Domínguez Fontán (Llao Llao) Julieta Marmorat (BEC), Mariana Muller (Cassis), Ana Lucía Arias (EL Casco Art Hotel) y la escuela de Hotelería. Los asistentes podrán probar originales y fáciles platos con cordero e ingredientes regionales. Lo recaudado será donado a las escuelas rurales de la región.
Para mayor información: www.barilochealacarta.com.ar; FB: Bariloche a la carta. Twitter: @barilochealacar
