Después de algunos meses de demora, finalmente Kentucky Fried Chicken (KFC), la franquicia de pollo frito más famosa del mundo, hará su debut local en Mendoza. La cadena de comida rápida abrirá su primera sucursal en Guaymallén, más precisamente en el Mendoza Plaza Shopping, el próximo 27 de diciembre.
Andrés Zavattieri, gerente del Mendoza Plaza Shopping, confirmó a Los Andes que el popular restaurante de comida rápida estará ubicado en el patio de comidas, en un local de unos 450 m², al lado del patio de juegos Neverland. Se trata de la primera apertura de KFC en la provincia y la segunda en el interior del país, luego de Rosario, Santa Fe. Con el de Mendoza habrá 19 restaurantes en total en Argentina.
Como KFC comenzará sus operaciones en pocos días, es inminente el anuncio oficial de la empresa en las redes sociales. También se reaviva expectativa por la generación de empleo en la zona, a través de un llamado que la cadena ya hizo en los meses anteriores. Por estos días, la compañía ultima el entrenamiento del personal, el último paso antes de la atención al público.
Tal como había anticipado hace un año Los Andes, KFC planeaba abrir su primer restaurante en febrero de 2020. Sin embargo, la incertidumbre económica y la pandemia de Covid-19,con la consecutiva paralización de las actividades del rubro gastronómico y centros comerciales durante algunos meses, provocaron cambios y postergaciones en el esquema de desembarco y logística en la provincia.
Pese a los embates propios de este año, Kentucky Fried Chicken marcará una nota positiva en el sector, teniendo en cuenta que algunos locales de Burger King y Starbucks se vieron obligados a cerrar meses atrás.
En nuestro país, el menú de KFC está compuesto por los famosos buckets de alitas de pollo (de 8 y 12 piezas), sándwiches de pollo frito, las big box recargadas, ensaladas, wraps y postres helados.
KFC es una de las franquicias más conocidas, con más de 22 mil sucursales en 136 países. El restaurante fue fundado en 1939 por el Harland D. Sanders -”el coronel Sanders”, rostro que lleva la imagen corporativa- en Kentucky, Estados Unidos. No obstante, recién en 1952 abrió la primera franquicia de la empresa en Salt Lake City (Utah) y llegó a Latinoamérica en 1963, con presencia en Monterrey, México.
Actualmente, la compañía de pollo frito tiene 18 restaurantes repartidos en la Ciudad de Buenos Aires, en la provincia de Buenos Aires y en Santa Fe. Desde el 27 de diciembre sumará el número 19 en Mendoza.
Diciembre con novedades en Mendoza Plaza Shopping
Zavattieri destacó, además, el arribo de otras marcas al centro comercial. Este miércoles abre la cervecería Lúppulo en la playa de estacionamiento este (es decir, la del ingreso a cines y el supermercado). En tanto, se añadirán próximamente la heladería Innamorato, la pastelería Paracelso y un restaurante de la firma Patagonia.
En cuanto a Cinépolis, el complejo de cines que funciona en el Mendoza Plaza Shopping, todavía se mantiene cerrado pese a la habilitación del Gobierno provincial. La prohibición que persiste desde la Nación y la falta de distribuidoras en funcionamiento son los grandes impedimentos.
