Cada vez falta menos para la Navidad y de a poco la organización de la cena va tomando mayor protagonismo. Muchos optan por comprar platos hechos y otros se animan un poco más y deciden preparar algo especial para compartir en familia.
El pollo es uno de los productos estrella del día de Navidad, y es que podemos prepararlo de múltiples formas y obtener resultados increíbles. Por eso en esta oportunidad, te traemos la receta de un pollo relleno súper fácil y económico.
Ingredientes
- Pollo deshuesado 1.
- Mozzarella 300 g.
- Jamón cocido 200 g.
- Panceta.
- Puerro 1 atado.
- Cebollas 5.
- Tomates secos 200 g o confitados.
- Tomillo.
- Queso sardo 300 g.
- Vino tinto a gusto.
Preparación
1.Deshuesar el pollo entero en bolsa y reservar.
2.Cortar las cebollas en cubos pequeños, el puerro pequeño y fondear.
3.Agregar el jamón en tiras y la panceta también en tiras finas e incorporar los champiñones en cuartos.
4.Una vez que el relleno esté bastante seco, agregar el queso rallado, el tomillo, el pan y dejar enfríar. Luego, agregar la mozzarella.
5.Rellenar, cocer los extremos y cocinar a horno moderado durante 30 minutos. Y está listo!
