En oportunidad de llevarse a cabo una nueva conferencia virtual de AIDV Sección Latinoamericana el pasado 8 de octubre, se analizó un tema de trascendente importancia para nuestra zona vitivinícola y que, sin embargo, es poco difundido, esto es, el paisaje cultural de nuestros viñedos y el gran valor que éste representa para nuestra población.
Este 19 de octubre se celebra en todo el mundo en honor a este clásico de la coctelería. Te presentamos algunas opciones artesanales de nuestro país, todas premiadas en el plano internacional.
Los espumantes se volvieron una bebida del día a día durante el confinamiento y hoy se consumen a toda hora y en toda ocasión.
De la mano de la informalidad, la practicidad y la espontaneidad, la versión enlatada va camino a convertirse en tendencia (algo que ya está sucediendo en otras latitudes).
Es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Todos los días en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café.
Luego de la fascinación por la IPA, el consumidor argentino vuelve a reivindicar las clásicas lager que regresan con nuevo formato y hasta en opciones sin alcohol pero con la típica impronta artesanal.
Las bebidas espirituosas toman cada vez más fuerza en el consumo habitual de las personas. Algunas nos remontan al pasado con costumbres familiares, como el vermouth; otras son bandera de la coctelería actual, como en el caso del gin, y por último y no menos importante, una bebida emblemática como el pisco.
Si hablamos del pisco, lo que más nos suena es el clásico pisco sour. Pero este aguardiente peruano se puede usar en mil combinaciones. Un experto nos cuenta las claves para disfrutarlo.
La socia fundadora de Kalmar, Déborah Sabsay, describe los particulares productos y procesos de esta destilería artesanal.
De la mano de la reconocida cocinera argentina nos sumergimos en el ritual de la apericena, una costumbre importada de Italia que suma cada vez más adeptos entre un público argentino de múltiples generaciones.
Las cifras oficiales revelan que la botella sigue creciendo en su consumo, mientras que el tetra brik y la damajuana son los más perjudicados. Se afianzan algunos segmentos más novedosos.
La mejor forma de empezar una noche es con un buen trago, que se pueda disfrutar, y nos dé tiempo para seducir y descubrir los encantos de la otra persona
Mendoza terminó diciembre con una suba del IPC de 4,8%. El rubro “Alimentos y Bebidas” fue el que más creció, seguido por “Esparcimiento” y los gastos para la Salud. El índice anual fue 36%.
Perfumes, bebidas alcohólicas, productos de outdoor, y otros artículos importados se encuentran disponibles en las tiendas locales, y aseguran que a precio dólar, están muy baratos. Dónde adquirirlos.
Comprar cócteles envasados en bares amigos pasará a ser habitual y el boom de los tragos caseros continuará más allá de la cuarentena.
