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Carne


Guaymallén: llevaba 300 kilos de carne sin refrigerar en su utilitario. | Foto: Ministerio de Seguridad

Policiales

Secuestro en Guaymallén: llevaba 300 kilos de carne sin refrigerar en su utilitario

Redacción Los Andes
30-11-2023

El vehículo no contaba con habilitación para traslado de la mercadería ni cámara de frío. Los cortes de cerdo fueron desechados en el basural del departamento.

Foto: Orlando Pelichotti / Los Andes

Sociedad

Mendocinos empezaron a stockearse para Navidad: estos son los cortes de carne más elegidos

Cecilia Corradetti
28-11-2023

Algunas carnicerías ya comenzaron a advertir más movimiento de cara a Navidad y Año Nuevo. Las promociones bancarias ofrecen ofertas tentadoras que alcanzan un 40 por ciento los fines de semana.

Aumentó la carne en Mendoza. Foto archivo Marcelo Rolland - Los Andes

Economía

Volvió a subir la carne: los precios de los principales cortes

Redacción Los Andes
24-11-2023

Los supermercados y mayorístas ya reflejan los incrementos en la carne de vaca, cerdo y pollo. Cuáles son los precios por kilo en Mendoza.

Detuvieron a un hombre cuando transportaba casi 100 kilos de achuras en mal estado - Fuentes policiales

Policiales

Detuvieron a un hombre cuando transportaba casi 100 kilos de achuras en mal estado

Redacción Los Andes
21-11-2023

Ocurrió en Guaymallén. No pasó el control bromatológico. La carga fue trasladada al basural para su “desnaturalización”.

Imagen ilustrativa/ Foto: Orlando Pelichotti

Economía

Carne a Precios Justos: dónde se consigue y cuántos kilos se permite comprar por persona

Redacción Los Andes
03-11-2023

Los cortes tienen precios que inician en los $1.052, y generan mucho interés entre los clientes, incluso entre quienes ya empezaron a stockearse para las fiestas.

Cortes de carne a "Precios Justos". (Archivo/Télam)

Economía

Carne a “Precios Justos”: los cortes aumentaron, ¿a cuánto se consiguen?

Redacción Los Andes
02-11-2023

El programa de precios congelados se renovó, el aumento estimado sobrepasa el porcentaje que venía subiendo semanas anteriores. Dónde se consiguen los siete cortes de “Precios Justos”.

Decomisaron carne de caballo en Guaymallén

Fincas

Faena clandestina: encontraron a una familia que vendía carne de caballo, ¿por qué es ilegal en Mendoza?

Redacción Los Andes
19-10-2023

Argentina cuenta con frigoríficos equinos habilitados por el Senasa siempre que el destino sea la exportación. A principios de septiembre se secuestraron y compactaron 180 kilos de carne de caballo en el distrito Puente de Hierro, Guaymallén.

Este fin de semana largo, las carnicerías tuvieron un muy buen nivel de ventas, impulsado por el Día de la Madre y el feriado, pero también por las compras preventivas. Foto: Orlando Pelichotti / Los Andes

Economía

Por la cercanía de las elecciones, los consumidores compran más carne

Sandra Conte
17-10-2023

Las compras preventivas se han dado en diversos rubros, incluido el de los alimentos frescos que se pueden congelar. Este fin de semana, las ventas de cortes vacunos aumentaron considerablemente.

Así quedaron los nuevos precios de los cortes de carnes seleccionados por el programa Precios Justos. Foto: José Gutierrez/ Los Andes

Economía

Precios Justos: así quedaron los nuevos valores de los cortes de carne que se mantendrán hasta noviembre

Redacción Los Andes
14-10-2023

El Gobierno actualizó los precios de los cortes de carne de vaca más consumidos. Se podrán conseguir con el nuevo valor en supermercados y algunas carnicerías. El kilo de asado podrá costaría $ 1539 hasta el mes que viene.

La carne bajó un 15% pero el consumo no ha aumentado. El cerdo y el pollo subieron por la demanda. 
Foto: José Gutierrez / Los Andes

Economía

El precio de la carne bajó 15% pero el consumo sigue retraído

Melisa Sbrocco
22-09-2023

La carne aumentó entre enero y agosto desde 118% a 144%. El Gobierno nacional renovó el programa de Precios Justos para siete cortes. El cerdo y el pollo también experimentaron subas.

Trabajan en la reapertura del matadero en San Carlos.

Fincas

Invierten más de U$S 600 mil para reactivar un matadero que estuvo 27 años abandonado

Gonzalo Villatoro
Sólo suscriptores
16-09-2023

El matadero se encuentra en San Carlos. La comuna lo concesionó por 20 años y un empresario de la carne realizó la inversión para volver a ponerlo en marcha.

El proyectil que se encontraba dentro del chorizo. Foto: ADNSUR

Sociedad

Comían un asado pero se encontraron por un extraño y peligroso objeto adentro de la carne

Redacción Los Andes
08-09-2023

El hombre cortó el chorizo y procedió a masticarlo, hasta que encontró el proyectil. Afortunadamente no lo tragó, posteriormente hizo la denuncia ante Bromatología.

Las exportaciones de pollo a la Unión Europea ascendieron a 7,8 millones de euros en 2022, lo que significó un aumento del 100% respecto a 2021.

Economía

Se reanudan las exportaciones de carne aviar a la Unión Europea

Redacción Los Andes
30-08-2023

Después de que las ventas a ese destino estuvieran interrumpidas desde febrero, por la gripe aviar, se logró reactivar las operaciones a partir de hoy.

Un informe privado muestra que, en promedio, la carne bovina aumentó entre 50% y 60% en lo que va de agosto. Foto: Orlando Pelichotti / Los Andes

Economía

En agosto, la carne bovina tuvo el aumento más fuerte de los últimos 18 años

Redacción Los Andes
29-08-2023

Un informe de la Fundación Mediterránea plantea que la suba de este producto podría aportar entre 3 y 4 puntos a la inflación de agosto.

Como trabajó desde pequeña, Gómez tuvo que terminar la secundaria siendo adulta. Luego hizo una tecnicatura en el ITU. | Foto: Los Andes

Sociedad

Cuchillo en mano, una carnicera derriba estereotipos en General Alvear

Jeremías Chacón
Sólo suscriptores
13-08-2023

A principios de año, Lorena Gómez se incorporó al mundo de la carne, históricamente dominado por hombres. Además es la primera técnica en redes de datos y telecomunicaciones del Sur.

Vanina Pascutti es quien comercializa el producto eco amigable. Foto Captura: TikTok / @bombonesdemadera

Por las redes

Madera comestible: así nace el controversial producto que se viraliza en las redes

Redacción Los Andes
07-08-2023

En las últimas horas se viralizó un video promocionando un plato más que particular. A pesar de que a los usuarios de las redes les pareció una controvertida propuesta, Chefs de primera línea lo incluyen en su carta.

La Justicia emitió un pedido de captura para Rubén Brizuela luego de que este se diera a la fuga. Foto: Gentileza TN

Policiales

Intentaron asesinar al titular del Sindicato de la Carne: el agresor gatilló dos veces pero no salió la bala

Redacción Los Andes
28-07-2023

Ocurrió en la localidad bonaerense de Mataderos. Según testigos, el hombre identificado como Rubén Brizuela amenazó al gremialista con dejarlo “rengo” en medio de una acalorada discusión por el manejo de fondos del sindicato.

La exportación de carne se mantiene pero los precios están deprimidos. (Foto Pedro Castillo / La Voz).

Fincas

Cae el precio internacional de la carne y Argentina perderá un 30% en el ingreso de divisas

Redacción Los Andes
21-07-2023

El volumen de exportaciones se mantiene pero el precio internacional de la carne está a la baja por lo que ingresarán menos divisas al país. El contexto local tampoco beneficia al sector ganadero por la alta inflación.

Los precios actualizados regirán desde este domingo 15 hasta el 15 de agosto de 2023.
Matias Lucero Carnicero

 Foto: Ignacio Blanco / Blanco

Economía

El Gobierno difundió los montos actualizados de Precios Justos con subas del 5% para la carne

Redacción Los Andes
15-07-2023

La Secretaría de Comercio actualizó los precios de los siete cortes que forman parte del programa Precios Justos Carne. Los valores van desde los $802 por kilo a los $1635. Continúan los descuentos en carnicerías y promociones bancarias.

Youtubers chilenos vinieron a Mendoza en busca del mejor bife de chorizo del país y quedaron impactados con los precios.

Por las redes

Youtubers chilenos vinieron a Mendoza en busca del mejor bife de chorizo y quedaron impactados con los precios

Redacción Los Andes
20-06-2023

A los banquetes que ordenaron los calificaron como “muy sabrosos” e incluso dijeron que nunca habían probado una carne igual. En relación a los valores, señalaron que “está muy barato ha comparación con Chile”.

La demanda de alimentos crecerá para 2028.

Fincas

Para 2028 el mundo necesitará 62 millones de toneladas más de carne

Redacción Los Andes
11-05-2023

Un estudio reveló que el mundo requerirá más carne ante la inclusión de otras 2 mil millones más de personas. Argentina entre los países con mayor potencial de expandir el área productiva.

La milanesa tradicional se suma al asado y al choripan como las mejores comidas del mundo, de acuerdo con Taste Atlas. Foto: shutterstock

Sociedad

La milanesa argentina fue elegida como el mejor corte de carne en un ranking internacional

Redacción Los Andes
16-04-2023

Otra coronación de gloria. En un ranking confeccionado por el portal especializado Taste Atlas de 10 de las mejores “chuletas” del mundo, variaciones de la típica comida argentina ocupan el primer y segundo lugar.

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