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Carne


Encuentro. Imagen del primer encuentro que mantuvo el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, con la CEEA semanas atrás.

Economía

El campo ve “un paso adelante” por la carne, pero se pone en guardia por las exportaciones de maíz

Corresponsalía Buenos Aires
12-10-2021

La Comisión de Enlace emitió un comunicado en el que pide al Gobierno que no tome decisiones en forma inconsulta, porque podría afectar a los productores. En Agricultura dicen que no hay cepo sobre el cereal.

Más allá de los vaivenes, los productores esperan un repunte de precios a fin de año y creen que aún queda mucho margen para crecer.

Fincas

Ganadería: fuerte apuesta al crecimiento de la actividad

Mauricio Manini
09-10-2021

Aun con las pérdidas por el cierre de exportaciones, el interés en el sector sigue en aumento. Se espera un repunte de precios a fin de año.

El gobierno llegó a un acuerdo con frigoríficos para mantener el precio de algunos cortes de carne. Foto Orlando Pelichotti / Los Andes

Economía

Renovaron el acuerdo de cortes de carne vacuna a precios accesibles hasta fin de año

Redacción Los Andes
08-10-2021

El gobierno llegó a un nuevo acuerdo con representantes de distintas cámaras. Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganadería y Pesca afirmaron que los precios bajaron debido a las restricciones a la exportación.

Un brasilero revolviendo carne podrida para poder comer (O Globo / Domingos Peixoto)

Mundo

Hambre y pandemia: en Brasil la gente revuelve carne podrida para alimentarse

Redacción Los Andes
05-10-2021

El diario Extra del país vecino publicó una producción fotoperiodística titulada “Camión con piel y huesos se convierte en esperanza de alimento para los que pasan hambre”. Hubo protestas.

El precio de algunos cortes baja para adaptarse a los bolsillos de los consumidores. Foto: Orlando Pelichotti / Los Andes

Economía

Cuánto cuesta la carne en Mendoza en medio de las tensiones con el Gobierno Nacional

Redacción Los Andes
30-09-2021

El precio de algunos cortes baja para adaptarse a los bolsillos de los consumidores. El cerdo, por el contrario, sube.

Anunciaron que se permitirá la exportación de carne argentina a China desde el lunes. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Política

A partir del lunes se levantan las restricciones para exportar carne a China

Horacio Aizpeolea
28-09-2021

Así lo anunció el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, después de reunirse en la Casa Rosada con representantes de la Mesa de Enlace y con cinco gobernadores de provincias ganaderas.

Marcelo Rolland / Archivo Los Andes

Economía

Con un salario promedio del sector privado se puede comprar los mismos kilos de carne que en 2002

Redacción Los Andes
27-09-2021

Sucede que este año el precio de la carne vacuna le sacó una amplia ventaja a los salarios que quedaron estancados producto de la inflación (51,4%).

Foto: Orlando Pelichotti / Los Andes

Fincas

Aseguran que la bajada de precios de la carne es una “trampa” a mediano plazo

Redacción Los Andes
23-09-2021

Coninagro analizó cómo, con el anterior cierre de exportaciones, el precio interno creció al principio menos que los salarios, pero después, muy por arriba del inicio

El actor invierte en la producción de carne cultivada en laboratorio.

Mundo

Leonardo DiCaprio invierte en dos empresas de carne cultivada en laboratorio

AFP
22-09-2021

“Una de las formas más eficaces de luchar contra la crisis climática es transformar nuestro sistema de alimentación”, comentó el artista en un comunicado.

Los animales rescatados de la "finca del horror 3" en marzo de este año en San Rafael fueron trasladados a Maipú.

Por los Departamentos

Multas de hasta $500.000 para negocios que vendan carne de caballo

Vía San Rafael / Gonzalo Villatoro
08-09-2021

La Comuna enviará un proyecto de ordenanza para endurecer las sanciones a los comercios que vendan carne de caballo. Buscan desalentar el robo, la faena clandestina y el engaño a los consumidores.

La restricción a la exportación de carne genera un conflicto entre campo y gobierno. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Editorial

El uso demagógico de las exportaciones de carne

Editorial
08-09-2021

La extensión del cepo a las exportaciones de carne, una medida demagógica, afectará a la producción y al empleo en el sector, que tardará en recuperarse.

La expresidenta Cristina Fernández, en 2011, cuando lanzó el plan carne para todos.

Política

CFK usó un video de TN para destacar que la carne “no sube hace 2 meses”

Redacción Los Andes
07-09-2021

La vicepresidenta destacó una nota del canal Todo Noticias en la que un carnicero habla de la estabilidad de los precios. La publicación se suma a la que realizó el Presidente ayer, en el mismo sentido, y que generó una dura respuesta del sector agrario.

El conflicto entre el campo y el gobierno sigue repercutiendo en la exportación de carne. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Economía

Carne: el Gobierno podría subir las retenciones para liberar la exportación

Javier Álvarez
06-09-2021

El Presidente defendió el cierre de ventas al exterior, pero dijo que esto no lo pone contento. Y aclaró que hacia adelante se tendrá que “saber discriminar” el precio local del internacional.

Se agudiza el conflicto entre el campo y el gobierno por las nuevas restricciones a la exportación de carne. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Economía

Exportaciones de carnes: ACDE rechazó la renovación de las restricciones

Redacción Los Andes
02-09-2021

El Consejo Directivo de ACDE manifiesta su preocupación ante la reciente renovación gubernamental de las restricciones a las exportaciones de carnes.

Mendoza 23 de junio de 2021  Económico
Se prohíbe la exportación de asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío.
Carnicerías de Mendoza ya adecuaron los precios 

Foto Orlando Pelichotti / Los Andes

Política

El Gobierno rechazó la amenaza del campo y reiteró que el objetivo es “proteger los precios de la carne en el mercado interno”

Corresponsalía Buenos Aires
01-09-2021

Así lo planteó el ministro de Trabajo Claudio Moroni al ser consultado sobre el malestar de las entidades rurales por la decisión del gobierno de extender las restricciones para exportar carne. Desestimó el mal de los ruralistas: “No están pasando un mal momento”.

Frigorífico y Carnicería Micheli. Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Economía

Cepo a la carne: algunos cortes tuvieron subas de hasta 17%

Sandra Conte
Sólo suscriptores
01-09-2021

La reacción del mercado a las restricciones impuestas por el Gobierno ha sido muy dispar. Algunos puntos de venta muestran bajas de precios y otros, incrementos considerables.

Carolina Colagreco y Rafael Lima, la pareja detrás de "Carne", la cadena de hamburgueserías que acerca a Mendoza y al mundo, la receta del prestigioso chef de fama internacional, Mauro Colagreco.

Economía

La historia de la pareja de argentinos que creó un negocio que brilla en Singapur

Bárbara Del Popolo
31-08-2021

Sus hamburguesas se encuentran en Buenos Aires, y desde fines del año pasado también en Mendoza, pero el éxito local se amplió al mundo. ¿Qué tienen de especiales, y cuánto invirtieron en Mendoza?

Máximo Kirchner

Política

Polémica por el cepo a la carne: el mensaje equivocado de Whatsapp que apunta a Máximo Kirchner

Redacción Los Andes
31-08-2021

Jorge Solmi, número dos de Agricultura, envió un texto por la aplicación en el que hace referencia al diputado nacional. Hoy se prorrogó por dos meses las limitaciones a las exportaciones de carne.

Productores locales aseguran que es factible esperar una mejora de stocks y una recuperación de los precios. Quejas por la falta de infraestructura para el desarrollo local.

Fincas

Ganadería: recuperación del stock y rebote en los precios

Sandra Conte
28-08-2021

Los productores aseguran que, desde que comenzó el cepo a las exportaciones de carne, los valores han descendido entre 10% y 15%. Muchos esperan que haya un repunte en octubre y retienen sus animales.

El cierre de la venta de las vacas refugo o descarte, es decir, las hembras adultas que no se pueden destinar a reproducción, afectó directamente la producción local. / Foto: Orlando Pelichotti

Fincas

La restricción de las exportaciones de carne sigue golpeando

María Soledad Gonzalez
21-08-2021

Si queremos expandir las fronteras productivas, no pueden perjudicarnos las normas arbitrarias.

La tira de asado es el corte más demandado y el que más aumentó en el último año. - Orlando Pelichotti / Los Andes

Economía

El asado de tira es el corte que más subió en un año y se esperan nuevos aumentos

Redacción Los Andes
27-07-2021

Con un alza superior al 100% interanual, el corte más elegido por los argentinos es el que más aumentó. La falda, la tortuguita y el vacío también experimentaron una suba similar.

En junio el precio promedio de la hacienda comercializada en el Mercado de Liniers se ubicó en $ 146,15 por kilo vivo. /Foto: Ignacio blanco/Los Andes

Economía

Pese a las medidas del Gobierno, la carne subió 8% en 60 días

Bárbara Del Popolo
16-07-2021

El incremento fue mayor en los supermercados. Desde las carnicerías locales advirtieron que la caída de las ventas los obliga a absorber parte de los ajustes.

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