Con un mercado interesante, la provincia quiere aprovechar una ventaja natural para cosechar variedades tempranas y llegar al mundo cuando hay altos precios. Amenazas y oportunidades.
El sector cuenta con varias herramientas para enfrentar los problemas climáticos. Destacan la importancia del diagnóstico previo y las opciones de financiamiento.
Mendoza tiene que diversificar su matriz productiva y un cultivo tradicional con buena paquete tecnológico hoy ofrece ingresos en dólares.
La temporada 2023 de cereza triplicó a la del 2018. La cosecha ya comenzó. La principal preocupación de los productores es el viento Zonda.
La familia Polkosnik decidió iniciar un emprendimiento agrícola en una zona que está rodeada por cerros. En Punta del Agual, distrito de San Rafael, reconvirtieron un terreno totalmente agreste en un lugar apto para cultivar cereza.
El organismo de control fitosanitario estadounidense aprobó el envío de la fruta. Es la primera exportación al país del norte desde que el Valle de Uco fue declarado zona libre de mosca de los frutos una década atrás.
Un funcionario del Departamento de Agricultura de ese país visitó la provincia y verificó que se cumplan todas las condiciones en una planta para la exportación de cerezas sin cuarentena.
Así se desprende de un informe del Instituto de Desarrollo Rural. El 72,5% se encuentra en el Valle de Uco, con 485 hectáreas implantadas.
El clima acompañó y a las puertas de una nueva cosecha de cereza, los productores estiman que habrá buenos rendimientos. La floración despareja es una de las variables que los puede afectar.
La cereza no escapa a todos los problemas que presenta la situación económica. Pero además deben pelear contra los planes sociales para que no falte mano de obra para la cosecha.
La empresa Güizzo Frutas Frescas comenzó el jueves con la cosecha de cereza, dos días antes que en la temporada pasada.
El seminario estará a cargo de Sebastián Johnson, experto chileno en humidificación de frutas. Se dictará el 1 de agosto, de 8.30 a 10.30, a través de Zoom. Cupos limitados.
Se está desarrollando el 2° Seminario Internacional de Cerezas Frescas Tempranas. Las alternativas de producción, exportación y precios.
El gerente de Fragapane Hermanos mantuvo una entrevista junto a su padre Saro, donde hablaron de la cosecha de cerezas 2022 y las expectativas del sector frutícola. Perspectivas 2023.
Quedan por afrontar las lluvias de noviembre, pero productores coinciden en que se espera una cosecha mayor a la del año pasado. La importancia de la tecnología en el sector.
El vecino país enfrenta dificultades para enviar en tiempo y forma su producción antes del año nuevo chino. Si no lo logra, puede apuntar a clientes argentinos y planchar los precios.
En esta entrevista, el presidente de la Cámara de Cerezas de Mendoza analiza la situación un mes antes de la cosecha. La defensa contra heladas y la competencia con Chile determinarán el panorama.
Representantes de la Cámara de Cerezas de la provincia viajaron al país trasandino para conocer nuevas técnicas que permitan que el sector “recupere el brillo que supo tener”. Buscan aumentar la superficie implantada a 2000 hectáreas en seis años.
El sector industrial, principalmente marrasquino, analiza cómo continuar con la poca cereza disponible para mercado interno. Estudian traer materia prima desde la Patagonia.
Contra lo esperado, la cosecha será un 14% menor a la de 2020. Sin embargo, con 4.100 toneladas pronosticadas, el número sería mejor que los de 2018 y 2019. Hay dudas respecto de los precios y la mano de obra.
La norma prevé que todos aquellos quienes empaquen esta fruta deberán aportar 0,13 centavos de dólar por kilogramo empacado a los efectos de promover la producción e implantación de cerezas y sus derivados.
Con nuevos montes implantados y la plena producción de otros recientes, se espera crecer en alrededor de 600 toneladas. Preocupación por las heladas tardías, la falta de agua y la inseguridad.
