El clima acompañó y a las puertas de una nueva cosecha de cereza, los productores estiman que habrá buenos rendimientos. La floración despareja es una de las variables que los puede afectar.
La cereza no escapa a todos los problemas que presenta la situación económica. Pero además deben pelear contra los planes sociales para que no falte mano de obra para la cosecha.
La empresa Güizzo Frutas Frescas comenzó el jueves con la cosecha de cereza, dos días antes que en la temporada pasada.
La crisis económica argentina con la inflación como bases está haciendo mella en todos los ámbitos económicos y el vino no es la excepción.
Los números de la última vendimia fueron menores al pronóstico del INV. Con la baja de consumo interno y las caída de exportaciones, las dudas crecen.
Productores y elaboradores coinciden en que las contingencias redujeron una ya baja producción, con una caída de hectáreas en los últimos años. Lo positivo: mejor calibre y buena demanda internacional.
Si bien los números del INV para la semana 15 muestran un volumen un 4% superior al de 2022, plantean que es porque se adelantó la madurez y se busca salvar la uva que ha quedado.
Como fruta fresca, es muy rica en azúcares, vitaminas, minerales y agua, pero su empleo debe ser completado con proteínas y grasas suficientes para mantener su equilibrio
Durante la reunión del Banco de Vinos los referentes coincidieron en remarcar que el pronóstico de cosecha no fue acertado y la merma de uva serán aún más pronunciada.
La pauta diversificadora de uvas, más conocida como el acuerdo Mendoza-San Juan, busca mantener un equilibrio en los stocks, pero, para este año, destinar vino a mosto podría afectar negativamente los precios pagados al productor.
Desde el sector esperan otra recolección menor al promedio histórico, como en los últimos 4 años. Críticas por los bajos valores y por complicaciones para exportar.
Está pensado para productores vitícolas de hasta 20 hectáreas y se otorgan a través del Fondo para la Transformación y el Crecimiento (FTyC). También se incluye para elaboración de productos vitivinícolas
Rodolfo Suárez comunicó la medida durante la mañana de este jueves en un encuentro que mantuvo con el staff de la Fiesta Nacional de la Vendimia 2023. El beneficio está destinado a aquellos productores afectados por las tormentas y el fuerte granizo que azotó a la provincia días atrás.
Las discusiones por el precio de la materia prima se ven cruzadas por las hectáreas afectadas y por los pronósticos de cosecha. Mientras, hay otro tema que no es el precio y que ya se podría ir trabajando.
La propuesta lanzada por el ministro Massa en su visita a la provincia tiene una lenta implementación y genera malestar entre los productores afectados.
Las estimaciones varían, mientras que no terminan de conocerse los efectos de las últimas heladas. Todavía quedan varios factores antes de la próxima vendimia.
Pese que el Gobierno anunció una serie de compensaciones, el sector agropecuario pedirá mayor asistencia por la magnitud de los daños en 135 distritos de la provincia. Hablan de la helada más severa en los últimos 30 años.
La vitivinicultura y el durazno tuvieron menos volumen que en 2021, pero crecieron el ajo y el tomate industria. La cosecha mecanizada continúa en aumento.
La provincia pasó de 32 hectáreas en 2017 a por lo menos 376 hectáreas hoy, empujada por los buenos precios internacionales. Qué problemas hay que tener en cuenta si se quiere iniciar en el “oro verde”.
El director de Viticultura y Enología de Grupo Peñaflor habló sobre las distintas zonas vitivinícolas en las que trabaja. Qué pasa en Pedernal.
El sector continúa con una tendencia negativa, pero algunos proyectos de reconversión y de expansión invitan a levantar cabeza. Empresarios destacan un apoyo más concreto del Estado.
Mendoza pasó a ser la provincia con mayor cantidad de establecimientos orgánicos certificados de todo el país. Además, de la mano de la vid, los olivos y las hortalizas es la segunda en hectáreas cosechadas.
