¿Qué hubiera pasado si el asesinato de Cabezas hubiera sido en 2022?

Opinión

Cabezas: el hombre que no miró para otro lado

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23-01-2022

¿Qué dirían hoy los canales oficialistas y los que presentan alguna oposición? ¿Yabrán no tendría en esta época un canal o varios que orquestaran una defensa? ¿Todos los periodistas se hubieran puesto la misma remera? ¿Y los trolls hubiesen ensuciado a la víctima?

La invención del restaurante en Francia, en el siglo XVIII, permitió codificar nuestros hábitos actuales: elegir platos de un menú, prepararlos a pedido con ingredientes frescos y llevar la sofisticación, reservada hasta entonces para la aristocracia, al público en general.

Rumbos

De las recetas prehistóricas a los restaurantes de la Revolución francesa: la evolución de la cocina

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20-01-2022

Desde la aparición del fuego y la consecuente elaboración de alimentos, el tamaño del cerebro humano se multiplicó por tres. El investigador francés Alexandre Stern nos explica cómo la evolución comida fue la base de los grandes saltos de la Humanidad. Un viaje desde las “recetas” del Paleolítico a los restaurantes de la Revolución Francesa.

RIO ATUEL
VISTAS DEL RIO ATUEL EN EL SOSNEADO

Política

Renace el conflicto con La Pampa por las aguas del Atuel y podría terminar otra vez en la Corte

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17-01-2022

Las últimas reuniones no han tenido avances considerables, y si bien los plazos de acuerdos ya se terminaron -y debería resolver otra vez la Justicia-, aún se persigue una salida política entre las partes. Mendoza sostiene que no puede enviar agua sin obras esenciales y la provincia vecina asegura que lo debe hacer mientras se negocian las obras. Qué posición tiene Nación.