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Gastronomía


El asado argentino se coronó como el mejor de todo el continente.

Sociedad

El asado argentino fue elegido como el mejor plato del continente

Redacción Los Andes
27-03-2023

El plato fue acompañado por otras tres “recetas” argentinas, dentro del top 50 creado por el sitio especializado en gastronomía ‘Taste Atlas’.

Food Trucks, nuevos espacios fijos, como el de la Avenida Juan B. Justo, apuntalan la dinámica de un sector que cada vez es más rentable. / Foto José Gutiérrez

Economía

Analizan habilitar nuevos parques gastronómicos para Food trucks

Mauricio Videla
Sólo suscriptores
19-03-2023

Además de trabajar en eventos masivos, varios dueños de carros de comida buscan nuevos espacios para vender de manera fija y entre los días laborales de la semana.

El negocio de los foodtrucks crece en Mendoza.

Economía

Foodtrucks: la gastronomía que se afirma en Mendoza

Mauricio Videla
Sólo suscriptores
19-03-2023

Emprendedores eligen este negocio porque implica una estructura menor de costos que un local gastronómico. Varias marcas mendocinas se han sumado a la movida.

Los resto buscan reducir costos.

Economía

Por la inflación, algunos restaurantes han dejado de tener carta impresa

Sandra Conte
18-03-2023

Por el constante aumento de los insumos, deben imprimirla mensualmente y hay quienes han optado por tenerla digital o utilizar plataformas para administrar los pedidos.

Ingredientes

Estilo

Receta: Albóndigas de zanahoria, garbanzo y nuez

Micaela Ponce
17-03-2023

Un plato súper proteico y liviano para una cena nutritiva y saludable.

Le Pain Quotidien, cadena belga de comida de alta calidad abriría su primer local en Mendoza.

Economía

Una reconocida cadena belga de comidas está más cerca de abrir sus puertas en Mendoza

Mauricio Videla
Sólo suscriptores
07-03-2023

Podría inaugurar sus instalaciones en un centro comercial de Godoy Cruz, la fecha de apertura para esta empresa con presencia internacinal estaría programado para abril.

El sandwich de milanesa tucumano, un símbolo para su población.

Sociedad

En la lista de los 100 mejores sándwiches del mundo, Argentina ocupa tres lugares en los primeros 10 puestos

Redacción Los Andes
01-03-2023

Se trata de tres clásicos de la cocina argentina que son amados por su simpleza y su increíble sabor.

Regresa a Guaymallén el Paseo de las Burbujas y Sabores del Mundo

Por los Departamentos

Regresa a Guaymallén el Paseo de las Burbujas y Sabores del Mundo

Espacio de publicidad
14-02-2023

Podrá disfrutarse los días sábado 18, domingo 19 y lunes 20 de febrero, desde las 19, en el Boulevard Dorrego.

Catena Zapata resulta llamativa por su arquitectura alusiva a los mayas.

Economía

Gastronomía y vinos a $ 700.000, una experiencia de lujo

María Soledad Gonzalez
Sólo suscriptores
05-02-2023

El hecho de que un restaurante en una bodega ofrezca un menú a ese valor, es un indicador positivo para el enoturismo local.

La compañía nacional Mostaza busca postulantes que cuenten con estudios secundarios terminados y experiencia comprobable en el rubro gastronómico.

Empleos

Una reconocida empresa de comida rápida ofrece trabajo: requisitos y cómo aplicar

Redacción Los Andes
03-02-2023

Una de las principales cadenas de fast food en Argentina busca postulantes que cuenten con estudios secundarios completos y experiencia en el rubro gastronómico.

Llega a Potrerillos un sunset entre las montañas, de la mano de Nikki, Jagger y New Rock

Content Lab

Llega a Potrerillos un sunset entre las montañas, de la mano de Nikki, Jagger y New Rock

Espacio de publicidad
03-02-2023

Vas a poder disfrutar de tragos, comida y música en dos pistas (principal cachengue y pista New Rock), todos los sábados a partir de las 18.

Casi como resurgiendo de la mano con el club y su vida social, el histórico restaurante del Atlético Club San Martín volvió a abrir.

Content Lab

“1927, Momentos de encuentro”: Atlético Club San Martín reabrió su histórico restaurante con una propuesta innovadora y social

Espacio de publicidad
31-01-2023

El icónico local del Chacarero volvió a abrir tras 7 años de cierre y abandono. Será un resto-bar con opciones para todos los gustos, abierto todos los días desde el desayuno hasta la cena.

Pipo Álvarez (Vice Primero), Damián Reyes (Presidente) y Mauricio Castillo (Vice Segundo).

Sociales

Abrió sus puertas 1927, el restaurante del Atlético Club San Martín

Nicolás Guevara, especial para Los Andes
30-01-2023

Luego de 7 años de ausencia abrió sus puertas el renovado restaurante albirrojo.

Jóvenes de la Dirección de Responsabilidad Penal Juvenil tendrán formación laboral en Gastronomía.

Sociedad

Apuesta a los oficios: jóvenes de la Dirección de Responsabilidad Penal Juvenil se formarán en gastronomía

Verónica De Vita
10-01-2023

Son 21 chicos de entre 16 y 19 años privados de la libertad que realizarán esta capacitación durante el verano. Es una de varias a las que pueden acceder dentro del sistema y que les permite ganar recursos para el mundo del trabajo

La sandía ofrece, más allá de la tajada jugosa en el verano, varias posibilidades a la hora de preparar un plato.

Sociedad

Recetas con sandía: ocho ideas gourmet para disfrutar el verano

Nicolás Marchetti
Sólo suscriptores
06-12-2022

Va un pequeño pero delicioso recetario para aprender a sacarle a la sandía todas sus posibilidades en entradas, platos principales y en postres.

ingredientes cocidos

Estilo

Receta: Wok de vegetales, carne y fideos de arroz

Micaela Ponce
02-12-2022

El paso a paso de un platos más populares de origen Chino. El “Wok” en todas sus variantes, han sido muy bien aceptados por los paladares argentinos.

ingredientes

Estilo

Receta: Tabbulé Andino, con quinoa y tomates secos

Micaela Ponce
25-11-2022

La reversión del plato Sirio - Libanés, mas consumido durante el verano. El tabbulé es una de las preparaciones culinarias árabes de mayor proyección internacional.

La provincia de Mendoza fue reconocida como la nueva Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino 2023. -

Economía

Mendoza será la Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino 2023: a quiénes les ganó

Redacción Los Andes
23-11-2022

El gobernador Rodolfo Suarez anunció el importante reconocimiento para la provincia. Los criterios que llevaron a su elección.

materia prima

Estilo

Receta: la mermelada perfecta en 4 pasos

Micaela Ponce
18-11-2022

En Mendoza llega la temporada de frutales, tips y recomendaciones para hacer dulces en casa con tu fruta preferida.

Ingredientes

Estilo

Receta: Tarteletas de asado a la chapa

Micaela Ponce
11-11-2022

En mendoza, las familias suelen preparar “caldillo” los lunes si tienen la suerte de contar con alguna sobra de asado del día Domingo. Aquí tenemos otra idea deliciosa para aprovecharlo.

Fernando en la cava de vinos

Estilo

Restaurante Bardot y la historia de Fernando: Canadá, Grecia y Mendoza

Micaela Ponce
21-10-2022

El empresario gastronómico mendocino, inició su carrera a los 19 años en Canadá, conquistó Grecia y hoy volvió a Mendoza a compartir su experiencia.

Llega Datazo, el nuevo programa gastronómico de Imperial para los que saben

Content Lab

Llega Datazo, el nuevo programa gastronómico de Imperial para los que saben

Espacio de publicidad
17-10-2022

Porque saber, tiene su recompensa. La marca de cerveza lanzó una iniciativa que busca conectar con sus consumidores, a través de la recomendación de espacios gastronómicos alrededor de todo el país.

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El escarabajo pelotero cornudo no mide más de 1 centímetro. (Web)

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Mejor que un plazo fijo: la maniobra legal para ganar casi $4.000 en un día

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