Sociedad
Cómo hacer empanadas tucumanas o salteñas y cuáles son las diferencias entre ambas
09-07-2021
En la siguiente nota todos los tips y secretos para no fallar en hacer el típico plato argentino.
Economía
Los mendocinos que apuestan a la gastronomía en Mendoza a pesar de la crisis y la pandemia
Sólo suscriptores
08-07-2021
Las restricciones sanitarias cambian el negocio de la gastronomía: menor rentabilidad y menos mesas. Sin embargo, varios mendocinos decidieron invertir en este negocio. La mañana y el mediodía, los horarios con más desembolsos.
Sociedad
Mendoza se suma a “La Noche de la Pizza y la Empanada”: de qué se trata
06-07-2021
Se celebra hoy en locales adheridos de todo el país para alentar al sector gastronómico. Habrá importantes descuentos. Participan tres pizzerías de Ciudad, una de Guaymallén y dos de San Rafael.
Brand Content
En su primer aniversario, Patio Lorenza sumó un nuevo local a su original propuesta
05-07-2021
Ubicado en pleno centro de Mendoza, este paseo comercial boutique cuenta con un café-restaurante, una muestra de arte y un sector especial para emprendedores. A partir de ahora, también con una tienda de vinos de dos reconocidos sommeliers mendocinos.
Mundo Club House
El encuentro de la gastronomía más pura y los espacios naturales
05-07-2021
El restaurante madrileño, casa del chef Javier Muñoz-Calero, se ha convertido en el protagonista de la última sesión del ciclo FoodDi en Roca Madrid Gallery, un pequeño oasis gastronómico en el centro de Madrid.
Vía Mendoza
Carne a la olla: un plato típico de Mendoza, ideal para los días fríos
21-06-2021
Franco Rodrigo García, de Todo al Fuego, brindó la receta mendocina tradicional para este plato, típico de los festejos en familia. Además, habló de sus orígenes.
Fincas
Historias: de la arquitectura y el turismo a la elaboración de queso de cabra
19-06-2021
Empezaron con el tambo tras un emprendimiento gastronómico. El negocio creció y durante más de una década se dedicaron a sus profesiones hasta que decidieron mudarse a Las Catitas.
Vía Mendoza
Día del Sushi: los mejores lugares para comer en Mendoza
18-06-2021
Son miles los amantes de este plato en la provincia y cada vez más los restaurantes que se dedican a elaborarlos.
Sociedad
No se necesita estar en blanco para acceder a la vacuna para trabajadores de turismo y gastronomía
16-06-2021
Desde el sindicato manifestaron que si bien son otras las razones por la que todos los trabajadores tendrían que estar debidamente registrado, no se exigen formularios que lo prueben en esta instancia, y la iniciativa no fue formulada con el ánimo de perseguir luego a las empresas.
Sociedad
Cuatro recetas dulces, fáciles y bajas en calorías para preparar en casa
06-06-2021
Los postres son la tentación en cualquier dieta. Te proponemos una serie de platos sencillos, con pocos ingredientes y frutas de estación para cocinar en poco tiempo.
Fincas
Aceite de oliva: la gastronomía como punto de partida para la promoción
29-05-2021
La autora, quien es experta en el producto, sostiene que es necesario que cada vez más personas conozcan los beneficios del alimento.
Economía
Uthgra Mendoza pide ayuda urgente para los trabajadores del sector
24-05-2021
El sindicato de hoteleros y gastronómicos solicitó asistencia para los trabajadores del sector. El programa nacional Repro no llegó ni al 50% del personal de los establecimientos de comida.
Vía Mendoza
Ingredientes principales de comidas patrias se cultivan en Mendoza
21-05-2021
La empanada y la humita son infaltables en la mesa en una fecha patria. De dónde provienen sus ingredientes y las recetas, en la nota.
Sociedad
Mansión Stoppel: un sitio para disfrutar del arte y la gastronomía
19-05-2021
Museo Carlos Alonso. Quedó inaugurado un espacio gourmet en el marco del Día de los Museos. La provincia tiene previsto licitar servicios similares en los principales sitios culturales de Mendoza.
Vía San Juan
Chanfaina, la especialidad de una cocinera de Valle Fértil aclamada por Germán Martitegui
05-05-2021
Florinda Cuenca contó de qué se trata este plato característico y cómo conoció al jurado de MasterChef.
Economía
Grupo Broda manejará el café del museo en la Mansión Stoppel
05-05-2021
La familia Barbera administrará el espacio y buscará valorizar el amplio patrimonio cultural.
Economía
Nacho Molina: “La propuesta de comida la he mantenido siempre para el mendocino”
02-05-2021
El empresario gastronómico y chef está por abrir su quinto emprendimiento en menos de un mes. Cómo es emprender en plena pandemia y cuáles son las claves para “sobrevivir” en el negocio.
Economía
Gastronómicos y hoteleros reclamaron por el cambio de horario y piden ayuda económica
27-04-2021
Luego de que el Gobierno de Mendoza decidiera limitar el horario de circulación a partir de las 23.30, empleados del sector marcharon para solicitar algún apoyo para el pago de sueldos.
Sociedad
El triste adiós a un ícono cultural y gastronómico: tras ocho años cierra la Cantina de Andes Talleres
26-04-2021
El emblemático rincón ubicado en la esquina de Castellani y Belgrano (Godoy Cruz) atendió al público hasta este domingo; y ya la están desmotando. Desde el club les aumentaron 120% el alquiler ya convenido, y los concesionarios no pudieron afrontarlo. Aseguran que volverán en otro espacio.
Da La Nota
Dos recetas para que cocines pato como si fueras un participante de “Masterchef Celebrity”
26-04-2021
En el programa de este domingo hicieron diversos platos con esta carne y muchos televidentes quieren elaborar sus propias creaciones. Animate con estas ideas simples.
Nuevo Cuyo
Un mendocino ganó el título internacional de Asador de Oro
19-04-2021
Nominado por la asociación de Parrilleros Unidos, Emir Lombardo obtuvo la chapa de Parrillero Master Grill, un reconocimiento mundial por su mano en la parrilla.
Nuevo Cuyo
Julieta Puente y Maru Botana están en Mendoza para hacer un nuevo capítulo de “Estamos del Tomate”
15-04-2021
La creadora del “Cardio de la felicidad” y la cocinera eligieron el Valle de Uco para mostrarles a sus seguidores nuevas aventuras y recetas de cocina.
