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Gastronomía


Cómo hacer Serenito en casa.

Por las redes

El postre más elegido por los chicos: cómo hacer serenito casero

Redacción Los Andes
13-09-2023

Sin lugar a dudas, es un clásico de la cocina que eligen los pequeños y los más grandes.

Best Of Mendoza’s Wine Tourism 2024: cuáles son los restaurantes ganadores y cuánto sale el menú.

Economía

El premio al enoturismo mendocino: cuánto cuestan las 3 experiencias gastronómicas ganadoras

Melisa Sbrocco
13-09-2023

El gobierno de Mendoza y Grats Wine Capitals (GWC) entregaron Medallas de Oro, Plata y Bronce para distintas categorías del enoturismo en la provincia. Una de ellas fue restaurantes, los cuales fueron distinguidos por ser los mejores entre los postulados.

Hoy es la “Noche de la Pizza y la Empanada”: dónde comer en Mendoza y cuáles son los beneficios

Sociedad

Hoy es “La Noche de la Pizza y la Empanada”: dónde comer en Mendoza y cuáles son los beneficios

Redacción Los Andes
12-09-2023

A partir de las 17 estarán disponibles descuentos y promociones en 8 locales de Mendoza.

Franco Canzano, Chef Ejecutivo que asume la dirección de la cocina de Park Hyatt Mendoza.

Economía

Park Hyatt Mendoza tiene nuevo chef: conocé al experimentado que estará a cargo de la cocina

Melisa Sbrocco
01-09-2023

Franco Canzano fue presentado oficialmente como el Chef Ejecutivo de uno de los hoteles más exclusivos de Mendoza. Quién es y de dónde viene.

Galletas de avena y zanahoria.

Por las redes

Estas son las galletas saludables que mascotas y humanos pueden compartir en su alimentación

Redacción Los Andes
31-08-2023

Se trata de un snack fácil para hacer y que llevan poquísimos ingredientes.

Receta para hacer macarons en casa.

Por las redes

Macarons en casa: la receta para disfrutar esta delicia sin gastar una fortuna

Redacción Los Andes
30-08-2023

Una idea espectacular para sorprender a toda la familia con un clásico que solamente se consigue en las mejores pastelerías.

Snacks diferentes para acompañar una película desde casa. / WEB

Por las redes

¿Películas en casa?: los mejores snacks para crear una experiencia diferente

Redacción Los Andes
29-08-2023

Tres ideas para dejar de lado los clásicos pochoclos y comer otras preparaciones al momento de disfrutar una cinta.

Dos recetas ricas de papas fritas. / WEB

Por las redes

Ricas y fáciles: las dos formas de cocinar papas fritas en casa y que le gustarán a todos

Redacción Los Andes
28-08-2023

Están presentes en cualquier celebración y no hay hogar que no se alimente de ellas.

Buena noticia para los fanáticos: descubrieron que la pizza es buena para la salud

Sociedad

Buena noticia para los fanáticos: descubrieron que la pizza es buena para la salud

Redacción Los Andes
25-08-2023

Una publicación reciente publicada por la revista Nutrients revela un inesperado aspecto beneficioso derivado del consumo de un clásico de los fines de semana.

En 70 cuadras se pueden observar coloridas fincas y numerosos negocios. | Foto: José Gutiérrez / Los Andes

Sociedad

Calle Tabanera, una postal productiva y turística de Tunuyán

Francisco Guerrero
Sólo suscriptores
20-08-2023

Vincula un circuito de emprendimientos turísticos, enológicos y gastronómicos. La historia de amor que dio origen al nombre.

Pochoclos en casa, cómo hacerlos.

Por las redes

Ricos y divertidos: las cuatro variedades de pochoclos para hacer en casa y disfrutar

Redacción Los Andes
11-08-2023

Cómo hacer el clásico caramelo y otras tres opciones para probar este snack de una forma totalmente diferente.

Smash Club, la hamburguesería que inició en pandemia y hoy se transformó en una de las más reconocidas de Luján de Cuyo

Content Lab

Smash Club, la hamburguesería que inició en pandemia y hoy se transformó en una de las más reconocidas de Luján de Cuyo

Espacio de publicidad
09-08-2023

Fueron invitados por SureCrisp al festival federal de hamburguesas del país.

Será este jueves 10 y viernes 11.

Por los Departamentos

Se viene la segunda edición de la “Noche de las Pastas” en Guaymallén

Contenido Especial
08-08-2023

El municipio continúa desarrollando iniciativas que tienen como fin apoyar al sector gastronómico dentro del departamento. Por ello, en esta oportunidad presenta la segunda edición de la “Noche de las Pastas” en Guaymallén.

Papas fritas  - Aceites Albert

Sociedad

¿Cuántas veces reutilizar el aceite para freír y cómo descartarlo?

Redacción Los Andes
07-08-2023

Un litro de aceite usado de cocina puede contaminar hasta mil litros de agua e infertilizar la tierra.

Ya llegó “Cocina en casa”: no te pierdas la mejor colección de cuchillos, en Tienda Los Andes

Content Lab

Ya llegó “Cocina en casa”: no te pierdas la mejor colección de cuchillos, en Tienda Los Andes

Redacción Los Andes
07-08-2023

Una colección con las mejores recetas del conocido chef Santiago Giorgini. Cada entrega viene acompañada por un cuchillo profesional de acero y mango de madera.

Vanina Pascutti es quien comercializa el producto eco amigable. Foto Captura: TikTok / @bombonesdemadera

Por las redes

Madera comestible: así nace el controversial producto que se viraliza en las redes

Redacción Los Andes
07-08-2023

En las últimas horas se viralizó un video promocionando un plato más que particular. A pesar de que a los usuarios de las redes les pareció una controvertida propuesta, Chefs de primera línea lo incluyen en su carta.

Inscripciones departamentales para el concurso “La receta de mi abuela”

Por los Departamentos

Inscripciones departamentales para el concurso “La receta de mi abuela”

Contenido Especial
04-08-2023

Son del 7 al 18 de agosto. Los aspirantes deben tener de 60 años en adelante.

El sector gastronómico no la pasa bien y tuvo una caída en la rentabilidad del 50% en julio. Foto: José Gutiérrez / Archivo.

Economía

Gastronómicos aseguran que la rentabilidad en julio cayó el 50%, pese al aluvión de turistas

Gonzalo Villatoro
03-08-2023

Los referentes del rubro gastronómico en Mendoza pintaron un panorama complejo. Julio es el mes pico para el sector y si bien la provincia estuvo inundada de turistas, disminuyó el consumo y cayó abruptamente la rentabilidad de los locales. Las causas del fenómeno.

Blend Sushi Burger: un lugar para disfrutar de la mejor fast food junto con deliciosos platos orientales.

Estilo

Blend Sushi Burger: un lugar para disfrutar de la mejor fast food junto con deliciosos platos orientales

Valentina Porta
02-08-2023

Si, leíste bien, comida asiática y americana todo en un mismo menú. Aunque parezca descabellado, combinar sushi con hamburguesas en realidad es una idea excepcionalmente brillante que sí o sí tenés que probar.

Mumbai Masala, sabores y aromas de la India en Mendoza

Content Lab

Mumbai Masala, sabores y aromas de la India en Mendoza

Espacio de publicidad
01-08-2023

Este exótico restaurante nació con la idea de compartir con sus clientes el verdadero sabor de la India, con platos típicos llenos de especias y magia.

Peñón del Águila Mendoza: la leyenda se vive en cada cerveza

Content Lab

Peñón del Águila Mendoza: la leyenda se vive en cada cerveza

Espacio de publicidad
01-08-2023

El origen de la marca se remonta al año 2007, cuando inauguró Peñón del Águila – Aventura Alpina en La Cumbrecita, Valle de Calamuchita. Desde su Córdoba natal, el local arribó a Mendoza en 2019 con las mejores cervezas artesanales.

Agostina Ruggeri trabaja en el área de servicio de un restaurante en Mallorca que tiene una estrella Michelin y antes estuvo en otro, que alcanzó la primera mientras ella era parte del equipo. Foto: Gentileza

Economía

Cómo es trabajar en un restaurante de una estrella Michelin, contado por una mendocina

Sandra Conte
30-07-2023

Agostina Ruggeri se fue a Europa después de la pandemia y ya ha estado en dos establecimientos que han alcanzado el reconocimiento que ahora podrán tener los locales.

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La empresa de neurotecnología Neuralink, liderada por Elon Musk, implantó un chip cerebral en un paciente llamado Noland Arbaugh a finales de enero.

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El primer paciente con el chip de Neuralink contó su experiencia: ‘’Estoy rompiendo mis propios récords’’

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