Sociedad
Ulpiano Suarez visitó el primer restaurante del país con certificación de Carbono Neutral
Se trata de Caléndula, un emprendimiento gastronómico ubicado en la Quinta Sección de la capital. A partir de un proceso de análisis de su huella de carbono y emisiones, este local consiguió compensar ambientalmente todos los impactos asociados a su funcionamiento.