Sociedad
¿Amante de la pizza?: cuatro combinaciones originales de Teresa Barbera que tenés que probar
La Nonna nos enseña combinaciones espectaculares para hacer en casa y compartir este clásico plato italiano con amigos o familia.
16-11-2024
Sociedad
Teresa Barbera nos enseña a preparar “Crescia”: cómo es este plato típico italiano
09-11-2024
La Nonna nos cuenta sobre esta preparación originaria del centro de Italia, específicamente de Umbria, Marche y Toscana.
Sociedad
El secreto de Teresa Barbera para una masa de pizza perfecta
02-11-2024
Recetas para masa básica de pizzas, hay muchas y variadas, sin embargo, “La Nonna” nos trae una receta para hacer en casa fácil y súper económica.
Sociedad
Cómo es la receta del bizcochuelo súper esponjoso según Teresa Barbera
26-10-2024
Esta preparación es súper fácil de realizar. Los secretos de “La Nonna” para que sea una verdadera delicia.
Sociedad
Un postre especial para el Día de la Madre: “Dolce Italiano” o sopa inglesa de María Teresa Barbera
19-10-2024
Aunque el nombre sugiere una conexión directa con la cocina inglesa, la Zuppa Inglese tiene sus raíces profundamente arraigadas en la tradición italiana. Sin emabrgo, “La Nonna” nos enseña una versión única y bien mendocina.
Sociedad
Polenta verde con espinaca: la receta especial de Teresa Barbera
12-10-2024
“La Nonna” nos enseña cómo preparar un plato económico y rápido de cocinar, sencillo y muy nutritivo, con muchos beneficios para nuestra alimentación.
Sociedad
Cómo hacer una verdadera salsa de champiñones según Teresa Barbera
05-10-2024
Esta preparación no solo es ideal para acompañar a la famosa “Lasagna Fernanda” sino que es el complemento perfecto para cualquier pasta.
Sociedad
La historia detrás de la “Lasagna Fernanda” de Teresa Barbera
28-09-2024
La “Lasaña Fernanda” es un tributo a la madre de “La Nonna”, y cada vez que se sirve en la mesa, es un recordatorio del amor y la dedicación que se han transmitido de generación en generación.
Sociedad
La emblemática receta de la Lasagna Fernanda por Teresa Barbera
21-09-2024
“La Nonna” nos enseña este clásico italiano de La Marchigiana y nos cuenta su “detrás de escena”.
Sociedad
Cómo aprovechar la polenta cocida que te sobró: los tips de Teresa Barbera
14-09-2024
Estas recetas no solo son fáciles de preparar, sino que también te permitirán aprovechar al máximo la polenta sobrante, añadiendo un toque especial a tus comidas.
Sociedad
Cómo hacer la salsa de tomate más fácil del mundo, según Teresa Barbera
07-09-2024
“La Nonna” nos cuenta que esta salsa básica no solo es rápida de preparar, sino que también es increíblemente versátil, ideal para acompañar pastas, polenta, arroz y mucho más.
Sociedad
Tortilla de perejil: una receta súper fácil y económica de la mano de Teresa Barbera
31-08-2024
“La Nonna” nos trae este plato lleno de sabor y tradición que seguramente alegrará la mesa de tu hogar.
Sociedad
Receta de cappellettis de ricota y espinaca, por Teresa Barbera
24-08-2024
“La Nonna” nos enseña el paso a paso, para preparar esta pasta casera rellena muy fácil de hacer.
Sociedad
Cómo preparar cappelletti di zucca, la receta infalible de Teresa Barbera
10-08-2024
Los cappellettis de “La Nonna” no solo son un festín para el paladar, sino también un testimonio del arte y la dedicación que definen la cocina de La Marchigiana.
Sociedad
Las claves para hacer unas rabas perfectas según Teresa Barbera
03-08-2024
Con estos consejos, tendrás todo lo necesario para preparar unas rabas deliciosas en tu propia cocina. La clave está en la calidad de los ingredientes y en una limpieza meticulosa de los calamares.
Sociedad
Cómo hacer un buen Fritto Misto, según Teresa Barbera
27-07-2024
Fritto misto o “mezcla frita” es un plato tradicional italiano de la región costera. “La Nonna” nos enseña como preparar este delicioso plato que combina verduras y mariscos frescos y crujientes, convirtiéndolo en el aperitivo perfecto. De yapa, dos recetas facilísimas.
Sociedad
Pasta a la crema con champiñones, la receta secreta de Teresa Barbera
13-07-2024
En esta nueva edición, “La Nonna”, nos enseñará a preparar una salsa exquisita para acompañar la pasta.
Sociedad
Recetas y legado, los secretos de “La Nonna” Teresa Barbera
10-07-2024
Con más de 75 años de experiencia, María Teresa, ícono gastronómico nacional e internacional, nos deleita con sus emblemáticos platos que ya forman parte del patrimonio colectivo de nuestra Mendoza.
